Cumbre Mundial de Lácteos de la IDF 2022

Equipos y producción lechera

Desde la leche blanca hasta los postre a base de leche, los equipos y las soluciones de envasado integrales de producción lechera de Tetra Pak le ayudarán a lograr el éxito en sus mercados de lácteos.

Productos lácteos

Estamos bien equipados para ayudarle a dar a la leche y otros productos lácteos las propiedades deseadas que se necesitan para distintos productos terminados.

Manual de procesamiento de lácteos de Tetra Pak

El Manual de procesamiento de lácteos concentra el vasto conocimiento técnico del procesamiento de Tetra Pak. El manual también está disponible en línea

2022-02-10

Cuatro preguntas importantes sobre el método NIZO

NIZO es un término utilizado por Tetra Pak para describir la eficiencia de homogeneización de la leche: durante cuánto tiempo un producto se puede mantener estable en el estante sin la formación de una capa de crema

2022-02-10

Las tres tendencias de consumo en relación con los alimentos y bebidas, y lo que significan para los separadores

La separación existe hace décadas, y la tecnología evoluciona de manera constante a medida que las tendencias de consumo imponen nuevas y diferentes demandas sobre los procesadores de alimentos.

2020-01-29

Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.

La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes