2016-09-12
CHINA
La productora láctea más grande de China eleva los estándares en materia de sostenibilidad
La compañía láctea más grande de China adoptó mejores prácticas innovadoras para reducir el consumo de energía y de agua, además de cumplir con nuevas y estrictas leyes medioambientales.
Dispuesta a estar a la vanguardia, Mengniu recurrió a la tecnología de procesamiento de Tetra Pak para reducir su huella medioambiental.
Se prevé que la colaboración permitirá a Mengniu reducir el consumo de energía entre un 30 % y un 40 %, y el consumo de agua estimado hasta un 50 % durante cinco años. Además, permitirá desarrollar novedosos tipos de muebles ecológicos.
Mengniu cuenta con más de 50 plantas alrededor de China y deseaba asegurarse de que estas cumplieran plenamente con la nueva legislación ecológica del gobierno.
Mejora de la reputación de la marca
“Mengniu es la compañía láctea más grande de China, y debemos asumir nuestra parte de responsabilidad medioambiental”, señala Wen Yongping, presidente
adjunto de Mengniu. “Ser ecológico también mide la reputación de nuestra marca y nuestro grado de responsabilidad como una empresa importante”.
La compañía buscó ayuda para mejorar sus líneas de procesamiento, ya que deseaba adoptar mejores prácticas medioambientales y cambiar a un modelo de producción más sostenible.
Reacondicionamiento de gran alcance
El reacondicionamiento tuvo gran alcance, abarcó desde la organización de la producción y el diseño de procesos hasta la recuperación de energía y los sistemas de reciclaje.
“En el pasado, nuestros procesos para productos refrigerados, helado y productos a temperatura ambiente se diseñaban por separado. En la actualidad, deseamos integrar y utilizar un solo proceso de tratamiento previo para estos”, señala Wen.
Prevé que la tecnología OneStep de Tetra Pak, que simplifica el procesamiento de la leche cruda, reduzca el consumo de agua entre un 30 % y un 50 % en el transcurso de tres a cinco años, y el consumo de energía de Mengniu entre un 30 % y un 40 %. Esto se debe, en parte, al proceso de fermentación orgánica introducido para el estiércol del ganado de Mengniu.
Biogás del estiércol vacuno
Actualmente, todo el estiércol vacuno generado se somete a fermentación orgánica para producir biogás que, a su vez, se utiliza para generar la electricidad que opera los tambos de Mengniu.
Muchos de los envases de la compañía se fabrican con el cartón certificado por el Consejo de Administración Forestal de Tetra Pak, y las dos compañías han trabajado en colaboración para instalar máquinas expendedoras inversas que recolectan y reciclan envases de cartón para leche usados de los clientes.
Wen Yongping señala que Mengniu planifica convertir los envases de cartón reciclados en un sustrato a fin de fabricar mesas y sillas para las fábricas de la compañía.
Afirma que la colaboración beneficia a todos. “Tetra Pak cuenta con tecnologías mundiales y la capacidad de integrar recursos a nivel mundial. Esperamos que puedan seguir apoyando a Mengniu en el futuro y nos permitan aprovechar sus mejores prácticas en materia de gestión energética y tecnologías de avanzada”.