Envases para cada momento
A la gente le encanta beber jugos durante todo el día, ya sea jugo de naranja recién exprimido para aumentar la energía en el desayuno o un batido relajante por la tarde. Cada ocasión es diferente, lo que significa que cada bebida tiene su propia identidad única, y aquí es donde el envasado tiene un papel importante que desempeñar.
Asumir el desafío de reducir el azúcar en jugos de frutas
La industria del jugo ha luchado durante mucho tiempo con el desafío de reducir el nivel de azúcar de los productos a base de jugo, sin dejar de lado la calidad y el atractivo para el consumidor. Nuestro nuevo enfoque para este problema reduce el azúcar a través de la fermentación controlada, seguida de la eliminación de la levadura y el alcohol. El jugo sin azúcar resultante puede entonces mezclarse con jugo común para lograr el nivel de reducción de azúcar deseado. El concepto se ha comprobado en pruebas técnicas y de consumo, y ofrece una gran oportunidad para crear una categoría de productos completamente nueva: jugos y bebidas con contenido de azúcar reducido. Nuestro nuevo informe técnico describe las soluciones de procesamiento para fermentación, eliminación de levaduras y desalcoholización, así como la mezcla final.
