Resumen y conclusiones
01 | El medio ambiente y la salud son las dos principales preocupaciones de los consumidores de hoy en día, en ese orden. Dos tercios de los encuestados en nuestro estudio global de investigación sobre consumo creen que nos dirigimos hacia un desastre ambiental. En la misma proporción están los que consideran también que la salud física y mental es una importante fuente de preocupación para la sociedad.
02 | La salud y el medio ambiente se han tratado históricamente como áreas separadas. Pero ahora se solapan cada vez más. Casi tres de cada cinco consumidores ya piensan que los problemas ambientales afectan en gran medida a su salud y bienestar. Cuanto más se preocupan por el medio ambiente, más conscientes son también de su salud. Lo que antes era una inquietud abstracta y distante se ha vuelto ahora mucho más concreta, urgente y, lo que es más importante, personal, a medida que los consumidores ven cómo afectan los problemas ambientales a ellos y a sus familias.
03 | Los jóvenes son una gran fuerza impulsora del cambio positivo. Quieren y esperan vivir más y con mayor salud que sus padres, y van eligiendo su estilo de vida en consecuencia. Su uso de las redes sociales y su experiencia personal de los impactos del cambio climático también los insta a actuar de manera más responsable hacia el medio ambiente.
04 | Los consumidores creen ser los principales responsables de su salud y de la salud del planeta. Cada vez son más los que creen que los estilos de vida modernos, en especial lo que comemos y bebemos, generan un ciclo que repercute negativamente sobre ambos aspectos (ver arriba). Muchos quieren cambiar sus hábitos de consumo en consecuencia, pero se encuentran con importantes obstáculos para hacerlo, como por ejemplo, el costo, la falta de conocimiento, la falta de disponibilidad o la credibilidad de las opciones. Para las marcas surge una oportunidad interesante, la de ayudar a los consumidores a superar estos obstáculos y satisfacer su creciente necesidad de vivir con mayor salud y más amigables con el medio ambiente.
05 | La comida y la bebida sirven de catalizador clave en la convergencia de la salud y el medio ambiente. La principal ambición de cambio por razones de salud y medio ambiente se centra en aumentar el consumo de alimentos y bebidas más amigables con el medio ambiente. En concreto, el punto óptimo son los productos naturales/orgánicos. En términos de categorías, las más atractivas son los jugos de fruta al 100 %, la leche fresca, el agua envasada, el agua de coco y las bebidas de origen vegetal.
06 | El envasado, y más concretamente la reciclabilidad, resultan vitales. El reciclaje se considera ahora el principal rasgo característico de una persona amigable con el medio ambiente. La reciclabilidad es el factor que suele asociarse principalmente con los productos amigables con el medio ambiente y el tercer descriptor más atractivo de los productos de alimentos o bebidas en general. Casi cuatro de cada cinco consumidores en todo el mundo están dispuestos ahora, a pagar más por envases de alimentos y bebidas amigables con el medio ambiente, mientras que poco más de dos de cada cinco dicen que pagarían más por alimentos más saludables.
07 | El sentimiento contra el plástico es fuerte. Casi dos de cada tres consumidores creen que una persona amigable con el medio ambiente evita el plástico, y uno de cada tres dice tener previsto comprar y usar menos plástico en los próximos 12 meses.
08 | Nuestro análisis de investigación revela seis segmentos de consumidores globales con perfiles distintos relacionados con la conciencia/ preocupación por su salud y el medio ambiente. Cada grupo tiene sus propias creencias y valores distintos; sus propios factores de impulso y ambiciones para el cambio; y sus propias fuentes de información confiables. Esto crea, entre otros elementos, oportunidades para productos y mensajes específicos.
09 | Las marcas de más éxito en el futuro serán las que puedan demostrar su propósito y mostrar que están contribuyendo de forma positiva a la sociedad más allá de proporcionar tan solo buenos servicios y productos. Sin embargo, nuestra investigación global cuantitativa y cualitativa revela una brecha de confianza en lo que respecta a la salud y el medio ambiente. Más aún, las marcas actualmente vienen mucho después de las personas influyentes en esta área: solo uno de cada diez consumidores se deja aconsejar o inspirar por las marcas en relación con estos temas.
10 | El de alimentos y bebidas es quizás el primer sector en ver la tendencia emergente de convergencia de salud y medio ambiente. Brinda una nueva oportunidad para que las marcas establezcan una conexión personal poderosa y decidida con los consumidores al abordar y comunicar ambos aspectos al mismo tiempo.