Líneas de mejores prácticas para queso untable
En la actualidad, el queso untable es mucho más que un simple producto para untar. Puede ser una cobertura de pastel, un refrigerio para llevar, un condimento para cocinar o incluso un aderezo para el té verde. Tiene variedades refrigeradas o a temperatura ambiente, altas o bajas en grasa, hechas con leche fresca o polvos recombinados. Pero, independientemente de los productos de queso untable en su cartera, para saborear el éxito aprovechará nuestra combinación única de perspectivas del mercado, conocimientos técnicos y experiencia en el producto en sí.
Línea de queso procesado untable por lote
Calidad inigualable gracias a una precisión constante
Esta línea integral y multifuncional se encarga de la mezcla, el calentamiento y la refrigeración en una sola unidad. Es una opción compacta, altamente eficaz, cuyo diseño ocupa poco espacio de piso. La línea procesa de forma flexible bloques de queso, polvos e ingredientes líquidos y posee una capacidad de calentamiento de hasta 140o C. Los productos finales se tratan térmicamente y se envasan en caliente para su distribución refrigerada con una larga vida útil.
Queso crema clásico
Calidad inigualable gracias a una precisión constante
Esta línea produce queso crema clásico, hecho de leche fresca. Los pasos incluyen la estandarización de la leche para establecer la proporción deseada de grasa y proteína, fermentación de la base y concentración a través de filtración para garantizar un rendimiento de alto contenido de proteínas. La línea se encarga de múltiples recetas, variedades de alto y bajo en grasas, y el procesamiento de concentración en frío o caliente. Los productos finales se llenan en caliente para distribución refrigerada.
Línea en continuo para queso procesado untable
Calidad inigualable gracias a una precisión constante
Esta línea produce queso procesado untable, hecho de ingredientes recombinados. Tiene capacidad para una producción de gran rendimiento y le permite personalizar sus recetas de productos consistentes y de alta calidad. La línea produce una amplia variedad de productos, desde variedades fermentadas hasta acidificadas directamente, y de bajo y alto contenido graso. Los productos finales se pueden llenar en caliente para una distribución refrigerada o en envasarse de forma aséptica para una larga vida útil a temperatura ambiente.
Queso crema recombinado
Calidad inigualable gracias a una precisión constante
Esta línea produce queso crema, hecho de ingredientes recombinados. Tiene capacidad para una producción de gran rendimiento y le permite personalizar sus recetas para acercarse a la calidad del queso crema clásico. La línea produce una amplia variedad de productos, desde variedades fermentadas hasta acidificadas directamente, y de bajo y alto contenido graso. Los productos finales se pueden llenar en caliente para una distribución refrigerada o en envasarse de forma aséptica para una larga vida útil a temperatura ambiente.
