Información rápida
Un intercambiador de calor de placas para el tratamiento del calor de productos alimenticios en una línea de procesamiento. Cada detalle se diseñó de forma cuidadosa para garantizar los estándares más altos de higiene, un tratamiento suave del producto y una limpieza eficiente.
Capacidad
Hasta 100 000 l/h
Aplicaciones
Productos alimentarios de viscosidad alta y baja, con fibras de hasta un máximo de 5 mm.
Diseño resistente con geometría de placas optimizada para aplicaciones de alimentos
- Brinda calentamiento cuidadoso y energéticamente eficiente, optimizado para mantener la calidad de producto
- Fácil de limpiar, reparar y mantener, y hasta se puede reconstruir para nuevas aplicaciones o capacidades diferentes
- Vida útil prolongada del equipo gracias a la resistencia de las juntas y la tecnología de presión de las placas
Características
Juntas con pinza
Seguro, rápido y fácil de desmantelar para reparar
Las juntas se utilizan para ajustar las placas de los intercambiadores de calor. Las juntas con pinza de Tetra Pak tienen un diseño resistente de pinza en T y son fáciles de quitar y reensamblar. También cuentan con características especiales para mejorar la seguridad, como ranura de seguridad en la cámara de sellado. Si se produjera un derrame en cualquier parte de la ranura, es visible desde el exterior de la unidad, por lo que se previene el riesgo de contaminación cruzada entre el producto y el medio.
Conexiones atornilladas
Fácil de reconstruir
Las conexiones en los intercambiadores de calor de placas de Tetra Pak se encuentran atornilladas en vez de soldadas a las placas de conexión, lo que facilita la adaptación y reconstrucción de unidades de distintas capacidades y distintos productos.
Geometría de la placa
Procesado cuidadoso de alimentos y limpieza sencilla
La forma larga y delgada de las placas de los intercambiadores de calor, el patrón de la superficie y el tamaño de las portillas por donde ingresa el producto se diseñaron específicamente para el procesado de alimentos. Juntos, permiten un flujo constante de productos, una distribución constante de productos sobre toda la placa y una transferencia de calor constante y eficiente. Este diseño no posee áreas de velocidad baja, lo que reduce la suciedad y, por lo tanto, permite ciclos de producción más largos. Los índices constantes de flujo también hacen que la limpieza sea más eficiente y, por lo tanto, más rápida.
Un camino seguro al calentamiento y enfriamiento higiénicos
Los intercambiadores de calor de placas H Tetra Pak® son una gama de intercambiadores de calor de calidad superior, desarrollados específicamente para la elaboración de productos lácteos, bebidas y otras industrias en las cuales los estándares de higiene no se pueden comprometer.
Para obtener más información, mire este video
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