14.º Congreso Internacional de la Industria Láctea

El Congreso Internacional de la Industria Láctea, un foro de marketing clave para la industria, está diseñado para los líderes, innovadores, proveedores, consumidores y asesores de la industria de productos lácteos de todo el mundo, y se enfoca en los desarrollos de productos, tendencias y oportunidades más recientes.

 

En su décimo cuarta edición, el Congreso de 2021 se realizará de manera virtual, con dos días enteros de presentaciones, entrevistas y paneles de análisis, junto con muchas oportunidades para establecer contactos y realizar análisis en grupo.

leche vertida en un vaso

Obtenga más información acerca de soluciones para productos lácteos

Operador lechero con vacas en el fondo

Equipos y producción lechera

Desde la leche blanca hasta los postre a base de leche, los equipos y las soluciones de envasado integrales de producción lechera de Tetra Pak le ayudarán a lograr el éxito en sus mercados de lácteos.

equipo de procesamiento

Equipo de procesamiento

Ofrecemos soluciones completas y equipos para productos lácteos, quesos, helados, JNSD y otras bebidas, polvos, alimentos de origen vegetal y nuevos alimentos.

Vacas pastando al amanecer

Manual de procesamiento de lácteos de Tetra Pak

El Manual de procesamiento de lácteos concentra el vasto conocimiento técnico del procesamiento de Tetra Pak. El manual también está disponible en línea

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Mujer usando una pipeta en el laboratorio

2022-02-10

Cuatro preguntas importantes sobre el método NIZO

NIZO es un término utilizado por Tetra Pak para describir la eficiencia de homogeneización de la leche: durante cuánto tiempo un producto se puede mantener estable en el estante sin la formación de una capa de crema

Hombre fuerte levantando pesas

2022-02-10

Las tres tendencias de consumo en relación con los alimentos y bebidas, y lo que significan para los separadores

La separación existe hace décadas, y la tecnología evoluciona de manera constante a medida que las tendencias de consumo imponen nuevas y diferentes demandas sobre los procesadores de alimentos.

Aplicaciones para especialistas en filtración de alimentos y bebidas

2020-01-29

Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.

La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes