Tetra Pak presenta “Soluciones Sostenibles para Fábricas”, un nuevo enfoque para ayudar a reducir el consumo de energía y agua
Lausanne, Suiza (28 de mayo de 2024): Hoy, Tetra Pak presenta “Soluciones Sostenibles para Fábricas”', un nuevo enfoque para toda la fábrica que busca la optimización de la energía, del agua y de la limpieza en el sitio (cleaning-in-place, CIP).
Las Soluciones Sostenibles para Fábricas son una nueva propuesta de la cartera de sustentabilidad más amplia de Tetra Pak, que ofrece a los productores de Alimentos y Bebidas (Food and Beverage, F&B) una combinación personalizada de tecnologías de última generación y capacidades de integración de plantas líderes. Busca apoyar a los productores de alimentos y bebidas para optimizar el consumo de energía y recursos, un paso importante para ayudar a los clientes a cumplir con sus objetivos de sostenibilidad y reducir los costos operativos.
A los productores de alimentos y bebidas, que tradicionalmente dependen de combustibles fósiles y procesos que consumen mucha energía,1 se les exige cada vez más que optimicen los recursos y aumenten la generación de energía a partir de fuentes renovables. Esto se produce en un contexto donde han aumentado los gastos operativos, incluidos el costo de las materias primas y los nuevos impuestos sobre las emisiones de CO2 y las tarifas por el desperdicio de agua. Encontrar soluciones a estos desafíos será clave, y las empresas recurrirán a sus cadenas de suministro y procesos de fabricación para lograr el ahorros de costos2.
Como complemento a su cartera de equipos y servicios eficientes en el uso de los recursos, en las “Soluciones Sostenibles para Fábricas” de Tetra Pak, se incorpora un enfoque sistemático para toda la fábrica. Las soluciones pueden integrarse en cualquier etapa para recuperar y reducir el consumo de recursos, como energía, agua y productos químicos. Al optimizar el consumo de recursos, se reducen los costos operativos a largo plazo3 y las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas4. Al mismo tiempo, se cumplen los estándares de sostenibilidad cada vez más estrictos.
El equipo de Soluciones Sostenibles para Fábricas de Tetra Pak ayudará a los clientes a encontrar las tecnologías y soluciones de integración que se adapten a sus necesidades y los asesorará sobre la mejor práctica de configuración para su línea o instalación. Esto da como resultado un diagrama de tuberías e instalación personalizado que optimiza el agua, la energía y la CIP en función de las necesidades específicas de las operaciones del cliente.
Las Soluciones Sostenibles para Fábricas cuenta con tecnologías de última generación, como las siguientes:
- Nanofiltración: recupera el líquido cáustico de la limpieza usado para la CIP. Esta solución, desarrollada por Tetra Pak, permite la recuperación de productos químicos limpios y agua para su reutilización futura, lo que permite recuperar hasta el 90 % del líquido total gastado5.
- Ósmosis inversa: usa tecnología de filtración de membrana patentada y desarrollada por Tetra Pak para mejorar la eficiencia de los recursos en múltiples aplicaciones, incluida la separación de la leche y la reutilización del agua.
Tetra Pak también colabora con socios tecnológicos innovadores para ofrecer soluciones adicionales, en las que se incluyen las siguientes:
- Tecnología de bomba de calor HighLift™: elaborada en colaboración con Olvondo Technology A/S, se puede integrar en las operaciones para facilitar la reutilización del calor residual para producir vapor en los equipos de la planta, incluida la unidad Tetra Pak Direct UHT, a presiones de hasta 10 bar.
- Bombas de calor de alta temperatura: elaboradas en colaboración con Johnson Controls, reciclan el calor residual del proceso para utilizarlo en otras partes de la fábrica.
- Colectores solares térmicos: elaborados en colaboración con Absolicon, utilizan el sol como fuente ilimitada de energía limpia y renovable para alimentar el suministro de agua caliente y vapor (a temperaturas superiores a 150 °C), lo que los hace adecuados para aplicaciones de UHT.
Stefano Vittor, director ejecutivo de Olvondo Technology A/S, dice: “Al incorporar nuestra tecnología de bomba de calor HighLift en las Soluciones Sostenibles para Fábricas, Tetra Pak ofrece una solución eficaz para reducir las emisiones de carbono en la industria de alimentos y bebidas. Estamos encantados de ser parte de esta colaboración y de desempeñar un papel en el cambio que Tetra Pak está impulsando”.
Fredrik Norrbom, director de Sistema y Servicio AB de Johnson Controls en Suecia, añadió: “La demanda de calor, derivada en gran medida de combustibles fósiles6, impulsa aproximadamente dos tercios del uso de la energía industrial. Las bombas de calor son esenciales para aumentar la eficiencia energética y proporcionar un calentamiento de cero emisiones netas cuando se combinan con electricidad renovable. Estamos orgullosos de colaborar con Tetra Pak en soluciones de construcción inteligente que pueden ayudar a los clientes a alcanzar objetivos de sostenibilidad y, al mismo tiempo, ayudar a la industria a lograr un progreso fundamental en la reducción de emisiones”.
Nicole Uvenbeck, directora de Soluciones Sostenibles para Fábricas y de Componentes de OEM de Tetra Pak, comenta lo siguiente: “Este lanzamiento es un hito increíblemente emocionante y significativo para nosotros en Tetra Pak, especialmente para nuestro equipo que ha estado trabajando arduamente para superar los límites de la repercusión y del valor que dicho enfoque puede aportar a nuestros clientes.
Hasta la fecha, nos hemos enfocado principalmente en la optimización de máquinas y líneas, y nos dimos cuenta de la enorme ventaja que suponía replicar esto en toda la fábrica, lo que proporciona un enfoque más holístico de la optimización. Las Soluciones Sostenibles para Fábricas son una evolución de nuestra experiencia, que abarca la recuperación del agua, de la energía y de la CIP. Todo esto combinado redefinirá la forma en que apoyamos a nuestros clientes para que logren sus objetivos de sostenibilidad y, al mismo tiempo, reduzcan sus costos operativos”.
Fiona Liebehenz, vicepresidenta de Componentes Clave, Soluciones de Plantas y Gestión de Canales de Tetra Pak, dice: “Estoy muy orgullosa del equipo. Sabemos que a nuestros clientes se les exige cada vez más que operen de la manera más eficiente posible cuando se trata del uso de recursos. Esto es, para muchos, un desafío existencial para asegurar el futuro de sus operaciones. Al trabajar con ellos y comprender sus necesidades y objetivos individuales, les proporcionamos equipos adaptados los fines y que enriquecidos con nuestro conocimiento holístico de las aplicaciones de alimentos y bebidas para abordar ese desafío. Así, ofrecemos mejoras tangibles de una manera que es financieramente ventajosa”.
El negocio se lanza hoy, con la experiencia y el asesoramiento de las Soluciones Sostenibles para Fábricas disponibles en todo el mundo. El objetivo de Tetra Pak es continuar desarrollando y expandiendo la oferta en todos los mercados, en respuesta a las necesidades de los clientes que están en constante evolución.
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Tetra Pak
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1 Una parte sustancial de la energía usada en la fabricación de alimentos y bebidas proviene de combustibles fósiles, principalmente del gas natural, según el informe “Achieving Net Zero: A Handbook For The Food And Drink Sector” de la Federación de Alimentos y Bebidas (Food & Drink Federation).
2 BCG, “The CEO’s Guide to Costs and Growth”, marzo de 2024 https://www.bcg.com/publications/2024/what-leaders-are-saying-about-costs-and-growth
3McKinsey & Company, Operations-driven Sustainability, agosto de 2020, https://www.mckinsey.com/capabilities/operations/our-insights/operations-driven-sustainability
4IEA (2022), Global Methane Tracker 2022, IEA, Paris https://www.iea.org/reports/global-methane-tracker-2022, Licencia: CC BY 4.
5Resource-saving filtration solutions | Tetra Pak Global
6IEA (2018), Clean and efficient heat for industry - Clean and efficient heat for industry – Analysis - IEA
