Perspectivas sobre el procesamiento

Acerca de las perspectivas sobre el procesamiento de Tetra Pak

Bienvenido a los conceptos de procesamiento de Tetra Pak. Esta página le ofrece noticias y perspectivas, consejos y sugerencias, hechos y datos sobre temas clave en el procesamiento de alimentos que afectan a su negocio.

Explore las páginas para conocer las ventajas que los equipos de Tetra Pak crean para sus clientes en todo el mundo y las nuevas posibilidades que podrían crear para sus operaciones.

Informes técnicos sobre procesamiento

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

Los postres congelados de origen vegetal están en auge y se están convirtiendo en productos de consumo generalizado. Nuestra experiencia en productos lácteos y de origen vegetal puede conducirle a un nuevo mundo de productos.

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro⁠

Tecnologías de conservación de alimentos líquidos

El tratamiento del calor se ha utilizado a escala industrial durante más de cien años para conservar los alimentos destinados al consumo humano, extender la vida útil y garantizar la inocuidad alimentaria

Tecnologías de conservación de alimentos líquidos⁠

Una guía para reducir los costos a largo plazo en la producción de alimentos

Tener en cuenta el costo total de inversión (TCO) antes de invertir en equipos para la producción de productos alimenticios preparados puede ahorrarle una gran cantidad de dinero.

Lea nuestra guía para reducir los costos a largo plazo en la producción de alimentos⁠

Informe técnico: Calidad del queso untable: ingredientes

Queso crema, queso procesado o queso recombinado; este informe cubre los mejores métodos para lograr los cambios estructurales subyacentes, y lo que hace a la

Explore nuestro informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología⁠

Tecnologías fundamentales de procesamiento para la personalización inteligente

Las bebidas a base de avena se están volviendo cada vez más populares. Hemos identificado los principales desafíos, que los productores que ingresan a este segmento pueden utilizar como punto de partida.

Obtenga más información sobre bebidas a base de avena⁠

Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.

Obtenga más información sobre el yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber⁠

Conocer el yogur que puede conservarse a temperatura ambiente: desafíos y oportunidades

El yogur que se puede conservar a temperatura ambiente no necesita enfriarse y se come con una cuchara (a menudo se le añade fruta), o bien se bebe directamente del envase.

Obtenga más información⁠

Presentamos el yogur de etiquetado limpio

Los consumidores están cada vez más conscientes y preocupados por los ingredientes en los alimentos que consumen y expresan su deseo de encontrar menos aditivos

Obtenga más información sobre el artículo Presentamos el yogur de etiquetado limpio⁠

Guía de tecnología para quesos

La guía de tecnología de quesos es un recurso fácil de usar para la fabricación de queso industrial. Proporciona una visión general útil de los procesos básicos de producción

Explore nuestra guía de tecnología para quesos⁠

Una nueva mirada sobre la disolución de polvo

Un proyecto de investigación financiado por Tetra Pak ha brindado nuevos conocimientos y cambiado una vieja verdad sobre qué determina la forma de disolución de un polvo.

Obtanga más información sobre la disolución de polvo⁠

Por el laberinto de la mayonesa

Los cocineros del mundo han estado practicando con la mayonesa, y eso se nota. Donde sea que vaya por el mundo, se la adapta según las diferentes preferencias de los consumidores por el gusto

Leer más sobre Por el laberinto de la mayonesa⁠

Los pasteurizadores de leche para consumo pueden funcionar por mucho más de 8 horas

La nueva metodología de evaluación de Tetra Pak ahora permite extender el tiempo de funcionamiento para los pasteurizadores de leche, mientras mantienen la buena calidad de los alimentos.

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Ver todas las perspectivas sobre el procesamiento⁠

Artículos sobre procesamiento

Alimentos de origen vegetal y un sistema de filtración por membrana

Cómo la filtración por membrana puede transformar la eficiencia de los procesos

En la búsqueda constante de una mayor eficiencia, la filtración por membrana brinda a los productores una ventaja para la maximización de la calidad de producto y la producción más efectiva.

Lea nuestro artículo extendido para obtener más información⁠

Mezclador industrial de proteínas Tetra Pak con remolinos en el fondo

Cuatro consejos de expertos para una mezcla exitosa de proteínas líquidas

La mezcla eficiente de proteínas líquidas es crucial cuando se producen bebidas y alimentos enriquecidos con proteínas. Sugerimos cuatro maneras de optimizar su proceso.

Lea nuestros cuatro consejos principales⁠

Bebida proteica y equipo de capacitación

Productos enriquecidos con proteínas: un auge que vino para quedarse

A medida que la demanda del consumidor de alimentos líquidos y bebidas ricas en proteínas alcanza nuevos picos, explicamos lo que impulsa el auge de las proteínas y lo que se espera.

Lea el artículo para descubrir más⁠

Mantenimiento en un intercambiador de calor tubular

Cómo reducir el consumo de energía y servicios públicos

Nuestra próxima generación de intercambiadores de calor de placas y tubulares reducen el consumo de energía y servicios públicos, y permiten ahorrar dinero. Descubra cómo ahora mismo.

Obtenga más información sobre cómo reducir el consumo de energía y servicios públicos⁠

Soluciones de filtración que ahorran recursos

Inspirándonos en nuestra preocupación por reutilizar los recursos naturales, hemos desarrollado varias soluciones basadas en membranas que reducen la huella medioambiental de la industria alimentaria.

Descubra cómo hemos ayudado a nuestros clientes⁠

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro⁠

El verdadero potencial de la tecnología UHT

La tecnología UHT tiene un gran potencial inexplorado que, de hecho, puede generar una serie de ventajas en comparación con los métodos de producción alternativos.

El verdadero potencial de la tecnología UHT⁠

Tendencias que están dándole forma al futuro de la producción de bebidas sin alcohol

Las recetas de bebidas sin alcohol se han vuelto más complejas y los consumidores, más exigentes. Obtenga más información acerca de las seis tendencias que no puede perderse.

Obtenga más información sobre seis tendencias que los productores de bebidas sin alcohol no pueden perderse⁠

Un sistema para resolver retos claves en la producción de bebidas sin alcohol

Manipular ingredientes genera varios desafíos en la producción durante la preparación de bebidas sin alcohol. No obstante, las soluciones correctas pueden garantizar un proceso sin inconvenientes.

Cómo superar tres desafíos en la producción de bebidas⁠

Ver todas las perspectivas sobre el procesamiento⁠

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Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Conocer el yogur que puede conservarse a temperatura ambiente: desafíos y oportunidades

Presentamos el yogur de etiquetado limpio

Guía de tecnología para quesos

Una nueva mirada sobre la disolución de polvo

Por el laberinto de la mayonesa

Los pasteurizadores de leche para consumo pueden funcionar por mucho más de 8 horas

Artículos sobre procesamiento

Cómo la filtración por membrana puede transformar la eficiencia de los procesos

Cuatro consejos de expertos para una mezcla exitosa de proteínas líquidas

Productos enriquecidos con proteínas: un auge que vino para quedarse

Cómo reducir el consumo de energía y servicios públicos

Soluciones de filtración que ahorran recursos

Los postres congelados de origen vegetal son una delicia preparada para el futuro

El verdadero potencial de la tecnología UHT

Tendencias que están dándole forma al futuro de la producción de bebidas sin alcohol

Un sistema para resolver retos claves en la producción de bebidas sin alcohol

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