Congeladores continuos Tetra Pak® para el helado perfecto
La magia dentro de los Congeladores Continuos Tetra Pak®
La magia dentro de los Congeladores Continuos Tetra Pak®
Comer helado es todo un placer y un lujo.
No comemos helado porque tengamos hambre o por nutrición. Lo hacemos por la experiencia. Comer helado es todo un placer y un lujo. Se trata de la decadencia del día a día. Se trata de saborear el momento.
En el centro de esa experiencia única del helado está la textura. Para conseguir la textura adecuada, hay que tener control total de tres cosas: el tamaño de los cristales de hielo, el tamaño de las burbujas de aire y cómo se aglomera la grasa en esas burbujas.
El equilibrio perfecto
Para lograr este nivel de control preciso es necesario encontrar el equilibrio perfecto entre tres parámetros clave: el rebasamiento, la temperatura y la presión.
Para conseguir un control total de este complejo proceso se necesita la tecnología adecuada, y que esa tecnología funcione de forma óptima. El diseño del agitador y la batidora es fundamental para la textura, ya que determina cómo se agita el helado durante la congelación.
Es la combinación de estos elementos - este control avanzado de la sobrecarga, la temperatura y la presión, y el diseño del agitador y batidora, que es la magia dentro de los Congeladores Continuos de Tetra Pak.
Esta magia no solo le permite hacer lo último en helados llenos de placer. Significa que usted obtiene una máquina que es robusta, fácil de operar y mantener, y que minimiza el desperdicio con su secuencia de arranque patentada.
La magia de nuestros congeladores le permite crear una experiencia de helado realmente mágica. Soluciones de congelamiento de Tetra PakObtenga más información acerca de las soluciones de congelamiento de Tetra Pak
