Producción de yogur de soja y oportunidades en productos de origen vegetal

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Su ventanilla única

Somos proveedores de soluciones completas, cubrimos todas las partes del proceso de producción de yogur de soja: información comercial, pruebas de productos, procesamiento de origen vegetal, envases de origen vegetal y servicio. Con nuestras herramientas de metodología y análisis, lo ayudamos para lograr el diseño de línea más rentable posible.

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Enfoque en la calidad

Su receta de producción de yogur de soja es lo que importa. Optimizamos los parámetros del tratamiento del calor y la fermentación para su producto, garantizamos suavidad y sensación en boca constantes y aseguramos la textura del producto con un tratamiento suave luego de la fermentación.

Equipo de procesamiento

Soluciones probadas, adaptadas a sus operaciones

Nuestras líneas le brindan un control de proceso óptimo y una producción constante y rentable. Siempre analizamos sus operaciones y las condiciones específicas para crear la solución perfecta para usted. Las líneas están diseñadas para la flexibilidad. Los cambios entre los diferentes productos son rápidos y fáciles, y las funciones como el rango de velocidad de corte del mezclador de alto corte Tetra Pak® significan que las máquinas pueden manejar una amplia variedad de ingredientes.

Las máquinas que lo hacen posible

Línea basada en las mejores prácticas para productos estilo yogur de origen vegetal a temperatura ambiente

Con un desarrollo basado en décadas de experiencia técnica, la línea ofrece un control de proceso total, calidad de producto uniforme y el más alto nivel de higiene. La extracción primaria de base se adapta sin problemas a la soja, avena o nueces, así como a una variedad de materias primas de origen vegetal.

Ver la línea para productos estilo yogur de origen vegetal a temperatura ambiente

Línea basada en las mejores prácticas para productos estilo yogur de origen vegetal refrigerados

Con un desarrollo basado en décadas de experiencia técnica, la línea ofrece un control de proceso total, calidad de producto uniforme y el más alto nivel de higiene. La extracción primaria de base se adapta sin problemas a la soja, avena o nueces, así como a una variedad de materias primas de origen vegetal

Ver la línea para productos estilo yogur de origen vegetal refrigerados
Envase Tetra Brik Aseptic

Tetra Brik® Aseptic

Tetra Brik® Aseptic

Es el envasado en cartón más vendido de todos los tiempos para alimentos líquidos larga vida. El envase Tetra Brik® Aseptic es adecuado para una amplia gama de productos a base de leche y jugo.

Bolsa de cartón Tetra Fino Aseptic

Bolsa de cartón Tetra Fino® Aseptic

Bolsa de cartón Tetra Fino® Aseptic

La bolsa de cartón Tetra Fino® Aseptic es una solución de envasado económica para mantener seguros los alimentos. Es fácil de envasar, apilar, almacenar, así como de sostenerla y beber desde el envase.

Envase de cartón Tetra Gemina Aseptic

Tetra Gemina® Aseptic

Tetra Gemina® Aseptic

El versátil envase de cartón Tetra Gemina® Aseptic se diseñó para tener un alto rendimiento. Su parte superior especial da una apariencia elegante y el envase es magnífico para verter líquidos.

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic

Tetra Prisma® Aseptic

Tetra Prisma® Aseptic

El envase de cartón Tetra Prisma Aseptic es un envase con forma octagonal. La forma prismática se ajusta a las manos de todos los tamaños y es perfecto para el consumo sobre la marcha.

Envase de cartón Tetra Stelo Aseptic

Tetra Stelo® Aseptic

Tetra Stelo® Aseptic

El envase Tetra Stelo® Aseptic Edge para leche, jugo y bebidas de origen vegetal tiene una imagen y una esencia superiores, además de muchas opciones en línea con sus ambiciones de sostenibilidad.

Información

Productos estilo yogur de origen vegetal

Los productos de origen vegetal están en racha. Son populares entre los clientes, pero difíciles de perfeccionar. Descargue nuestro informe técnico y descubra cómo puede desarrollar rápidamente una capacidad de formulación y procesamiento para esta creciente y lucrativa área de productos.

Información

Garantizar la seguridad en la producción de yogur de soja

La producción láctea y de origen vegetal pueden parecer similares en muchas maneras, pero tienen diferencias significativas. Por ejemplo, los materiales de origen vegetal son diferentes a la leche en la estructura de las proteínas y carbohidratos. Para garantizar la inocuidad alimentaria óptima, los procesos como el tratamiento del calor y la fermentación se tienen que adaptar a los requisitos específicos de los materiales de origen vegetal.

Es importante observar toda la cadena de procesamiento, tanto en términos de pasos aislados, y cómo estos pasos interactúan para producir constantemente alimentos de manera segura. Diseñamos su solución para reducir al mínimo los riesgos de infección microbiológica o contaminación. El tratamiento del calor se optimiza para matar todos los patógenos y microorganismos que puedan competir con el cultivo iniciador. El enfriamiento rápido y controlado en el procesamiento de alimentos es otro factor que ayuda a garantizar la inocuidad alimentaria.

Niña bebé comiendo yogur

Démosle forma al futuro de las bebidas de origen vegetal

¿Cómo podría ser el futuro del mercado de bebidas de origen vegetal? ¿Y cómo puede hacer planes estratégicos para los próximos años? La previsión de productos de origen vegetal es una metodología estratégica basada en datos que mira más allá de las tendencias de los consumidores para explorar cuál podría ser el futuro de las bebidas de origen vegetal.

Otros productos de origen vegetal

Mano sosteniendo avena en un campo de avena

Equipos de procesamiento de avena para bebidas

Aproveche nuevas oportunidades en el procesamiento de avena gracias a nuestras soluciones completas, diseñadas con la experiencia y los conocimientos obtenidos por ser pioneros en las bebidas a base de avena.

Mano sosteniendo granos

Granos usados de los cerveceros: explore las posibilidades

Los granos usados de cervecería (BSG) son un subproducto de la cervecería. Es rico en fibras y proteínas, pero tiene muy bajo contenido de azúcar. Los estamos poniendo a disposición en la industria alimentaria.

Leche de soja en vaso y granos de soja

Producción y formulación de bebidas de soja

Es hora de reinventar la producción de bebidas de soja. Conozca las tendencias y maximícela con nuestra experiencia en desafíos de producción, actualizaciones de líneas y comercialización.

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