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Un bloque de la bomba del homogeneizador agrietado significa reparaciones costosas y un tiempo de inactividad aún más costoso. Si bien la mayoría de los fabricantes ni siquiera brindan una garantía por cinco años, Tetra Pak ofrece a los clientes una tranquilidad completa por diez años.
Es dentro del bloque de la bomba que se acumula la presión requerida para la homogeneización. Pero la tensión por fatiga, junto con las pulsaciones causadas por un mal funcionamiento en la línea, puede provocar grietas en esta pieza sólida de acero inoxidable.
“Una grieta es un problema importante que requiere un nuevo bloque de la bomba, y un nuevo bloque de la bomba es bastante caro”, dice Nicole Uvenbeck, gerente de productos de línea de Tetra Pak. “Y luego hay que pensar que un bloque de la bomba no es el tipo de pieza de repuesto que alguien tiene en un estante y, por lo tanto, el tiempo de inactividad mientras se espera que llegue un nuevo bloque de la bomba puede ser costoso”.
Tetra Pak es el único proveedor de la industria que ofrece a los clientes una garantía de diez años contra grietas en el bloque de la bomba. La garantía es posible debido a los cálculos y simulaciones exhaustivos que se han realizado para mejorar el diseño del bloque de la bomba, junto con un acero inoxidable extraduradero que está especialmente tratado para mejorar aún más la resistencia a la fatiga.
En el improbable caso de que aparezca una grieta, el cliente obtendrá un nuevo bloque de bomba y una nueva garantía de diez años. “Pero para ser sincera, jamás tenemos un cliente que informe sobre grietas, y estamos muy orgullosos de eso”, dice Uvenbeck. “Algunos fabricantes del mercado ofrecen una garantía de cinco años, pero confiamos tanto en nuestros equipos que nos complace ofrecer a nuestros clientes diez años”.
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La homogeneización se utiliza para lograr una serie de diferentes resultados: para evitar una línea de crema y la sedimentación en productos lácteos; para mejorar la viscosidad, el sabor y la textura de bebidas a base de crema o de jugo; para mejorar la sensación en la boca de bebidas de soja; y para evitar la separación del suero en el yogur.