CASO DE CLIENTE
Reduzca la presión, reduzca sus costos de energía
Al reducir la presión de su homogeneizador, una importante empresa lechera pudo reducir el consumo de energía y el impacto medioambiental, a la vez que obtuvo intervalos de servicio más prolongados.
El desafío
En una de las fábricas de mantequilla más grandes del mundo, la optimización del uso de la energía ya estaba integrada en sus operaciones. Sin embargo, cuando se hizo un seguimiento del consumo de energía en la planta, se encontró un potencial aún mayor para reducir la cantidad de energía que consumía su homogeneizador.
La presión en el homogeneizador se relaciona directamente con el consumo de energía, y si el homogeneizador funcionara a una presión menor, se podrían ahorrar grandes cantidades de energía.
La solución
La fábrica trabajó en colaboración con Tetra Pak para validar el rendimiento del dispositivo de homogeneización del homogeneizador Tetra Pak, el HD EnergyIQ. Los requisitos de higiene estricta, calidad de producto, inocuidad alimentaria y ruido también tuvieron mucha importancia para los propietarios de la planta.
El diseño exclusivo del HD EnergyIQ permite reducir la presión de forma significativa en comparación con el dispositivo estándar HD100. La presión inicial de 150 bar se redujo a 120 bar. El ahorro anual estimado con la capacidad actual, 17 500 litros por hora, sería de 68 700 KWh. Además, el ahorro de energía con el HD EnergyIQ aumenta con una capacidad mayor.
La presión flexible y la capacidad del dispositivo HD EnergyIQ también son de vital importancia para la planta, ya que permiten ajustar el dispositivo a capacidades de producción variables.
El resultado
Con el dispositivo HD EnergyIQ, la presión se redujo (en comparación con el HD100), mientras que la calidad de producto se mantuvo. Ahora, la planta puede alcanzar la mayor eficiencia posible con la menor presión de homogeneización posible, sin comprometer la calidad ni la inocuidad alimentaria. Un menor consumo de energía también reduce el impacto medioambiental de la empresa lechera, y la reducción de los niveles de ruido son un beneficio agregado para el entorno de trabajo.
Equipo clave:
- Dispositivo de homogeneización HD EnergyIQ
Criterios de rendimiento clave:
- Reducción de la presión de homogeneización
- Menor presión de homogeneización con la misma calidad de leche
- Mayor tiempo de actividad entre los intervalos de servicio
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