Información rápida

Separa líquidos y sólidos suspendidos para crear la base del producto

Capacidad:

  • 1000 a 15 000 litros por hora

Aplicaciones:

  • Bebidas de origen vegetal, como las bebidas a base de avena.
Decantador
Decantador

Control estricto de la extracción para maximizar el rendimiento

  • Alto rendimiento: por lo general, el 83 % del rendimiento aprovecha al máximo las materias primas
  • Baja sedimentación en la base extraída para mayor calidad
  • Baja formación de espuma y el más alto estándar de limpieza de la industria
Decantador

Características

Velocidad diferencial

Velocidad diferencial

Optimice el rendimiento y la calidad del producto

La velocidad diferencial entre el recipiente giratorio de alta velocidad y la cinta transportadora de tornillo hace que el proceso de decantación sea muy eficiente. La diferencia de velocidad entre el tazón y la cinta transportadora es, normalmente, de entre 2 y 7 rpm. También le permite ajustar la cantidad de sedimentación en la base líquida para afinar la calidad y las características de la base líquida y su rendimiento.

Diseño higiénico

Diseño higiénico

Los más altos estándares en facilidad de limpieza

El decantador está diseñado para cumplir con los más altos estándares de limpieza de la industria con dispositivos de limpieza en el lugar (CIP), bolas de rociado CIP y SaniRibs® en las paredes internas del recipiente del decantador. SaniRibs® elimina las grietas debajo de los soportes tradicionales de transporte soldados por puntos. Este diseño especial reduce al mínimo el riesgo de crecimiento bacteriano y permite una limpieza rápida y sencilla al mismo tiempo que garantiza la máxima higiene y un alto rendimiento.

Descarga presurizada

Descarga presurizada

Garantiza la inocuidad alimentaria y la calidad de los alimentos

La descarga presurizada de la fase líquida reduce al mínimo la formación de espuma en la base del producto y mantiene al mínimo absoluto la cantidad de aire en la fase de formulación. El aire en el producto puede provocar la formación de espuma, dificultar la incorporación de ingredientes en polvo y provocar una mayor oxidación y suciedad en los pasos posteriores del procesamiento. Con la descarga presurizada del líquido se garantiza la inocuidad alimentaria y la calidad de producto.

Velocidad diferencial

Velocidad diferencial

Optimice el rendimiento y la calidad del producto

La velocidad diferencial entre el recipiente giratorio de alta velocidad y la cinta transportadora de tornillo hace que el proceso de decantación sea muy eficiente. La diferencia de velocidad entre el tazón y la cinta transportadora es, normalmente, de entre 2 y 7 rpm. También le permite ajustar la cantidad de sedimentación en la base líquida para afinar la calidad y las características de la base líquida y su rendimiento.

Explore nuestra gama de soluciones de extracción

Molinillo

Molinillo Tetra Pak®

Molinillo Tetra Pak®

Optimice el tamaño de partícula para una hidrólisis eficiente con nuestro molinillo. Transforme las materias primas en pulpas suaves para la avena y otras bebidas de origen vegetal.

Decantador doble

Decantador doble

Decantador doble

Obtenga eficiencia en la extracción e incremente al máximo el rendimiento de las proteínas. El decantador permite separar los sólidos suspendidos, lo que brinda una base líquida uniforme para las bebidas de origen vegetal.

​​Depósito de hidrólisis Tetra Pak

Depósito de hidrólisis Tetra Pak®

Depósito de hidrólisis Tetra Pak®

Libere una calidad constante de las bebidas de origen vegetal con condiciones óptimas para la hidrólisis. Es perfecto para bebidas a base de avena y otras bebidas de origen vegetal.

unidad de desactivación térmica

Unidad de desactivación térmica Tetra Pak®

Unidad de desactivación térmica Tetra Pak®

Reduzca el contenido de inhibidores de tripsina y mejore la seguridad de las bebidas de origen vegetal con nuestra unidad de desactivación térmica.

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