Separa líquidos y sólidos suspendidos para crear la base del producto
Capacidad:
Aplicaciones:
Velocidad diferencial
La velocidad diferencial entre el recipiente giratorio de alta velocidad y la cinta transportadora de tornillo hace que el proceso de decantación sea muy eficiente. La diferencia de velocidad entre el tazón y la cinta transportadora es, normalmente, de entre 2 y 7 rpm. También le permite ajustar la cantidad de sedimentación en la base líquida para afinar la calidad y las características de la base líquida y su rendimiento.
Diseño higiénico
El decantador está diseñado para cumplir con los más altos estándares de limpieza de la industria con dispositivos de limpieza en el lugar (CIP), bolas de rociado CIP y SaniRibs® en las paredes internas del recipiente del decantador. SaniRibs® elimina las grietas debajo de los soportes tradicionales de transporte soldados por puntos. Este diseño especial reduce al mínimo el riesgo de crecimiento bacteriano y permite una limpieza rápida y sencilla al mismo tiempo que garantiza la máxima higiene y un alto rendimiento.
Descarga presurizada
La descarga presurizada de la fase líquida reduce al mínimo la formación de espuma en la base del producto y mantiene al mínimo absoluto la cantidad de aire en la fase de formulación. El aire en el producto puede provocar la formación de espuma, dificultar la incorporación de ingredientes en polvo y provocar una mayor oxidación y suciedad en los pasos posteriores del procesamiento. Con la descarga presurizada del líquido se garantiza la inocuidad alimentaria y la calidad de producto.
Velocidad diferencial
La velocidad diferencial entre el recipiente giratorio de alta velocidad y la cinta transportadora de tornillo hace que el proceso de decantación sea muy eficiente. La diferencia de velocidad entre el tazón y la cinta transportadora es, normalmente, de entre 2 y 7 rpm. También le permite ajustar la cantidad de sedimentación en la base líquida para afinar la calidad y las características de la base líquida y su rendimiento.