Ventajas
El sistema de preparación Tetra Pak® B-EXT es una solución de isla completa para la preparación final de jarabes y bebidas.
Su diseño modular flexible está incorporado para una actualización fácil a medida que el producto deba cambiar y para liderar el mercado en la reducción de pérdidas de producto y reducción al mínimo de desechos, consumo de agua y energía.
Capacidad:
Desde lotes de entre 2000 y 4000 litros/hora hasta la producción continua a alta velocidad de 70 000 litros/hora. Hasta una viscosidad máxima del lote de 200 cP.
Aplicaciones:
Puede producir cualquier bebida: jugos, néctares, bebidas sin gas, bebidas sin alcohol con gas, bebidas energéticas, jarabes y bebidas de origen vegetal, funcionales y lácteos. Incluso con ingredientes difíciles como gomas, estabilizantes o espesantes.
Una solución de isla adaptable para la preparación final de bebidas y jarabes
- Una solución altamente versátil que puede manejar la preparación final de una gama completa de jarabes y bebidas y que satisface cada necesidad de producción con una calidad de producto sorprendente.
- Diseñado para reducir las pérdidas de producto y el consumo de energía y agua. En comparación con un sistema tradicional con agitadores y bomba de alto corte, el sistema de Preparación Tetra Pak® B-EXT permite tener ahorros anuales de hasta un 29 % en desperdicios, un 69 % en vapor y un 60 % en energía, gracias a la CIP centralizada y la eficiencia de la mezcla.*
- Una solución de isla que respalda la innovación en productos. Esto se logra por su flexibilidad y capacidad de actualización para manejar nuevos productos y nuevas capacidades a medida que evolucionan las necesidades de producción.
*Sistema de preparación de 10 000 litros. Días hábiles/año 365, horas de trabajo, 24 h; tiempo de mezclado actual 20 min, tiempo del ciclo cáustico actual 30 min, tamaño del lote 10 000 litros; velocidad de la línea 40 000 litros/h (proporción 1:5,4) Vapor: 0,033 EUR/kg; electricidad: 0,15 EUR/kWh; agua: 0,0043 EUR/l; agentes cáusticos: 1,12 EUR/kg; área: 149,9 EUR/m²/año
Equipos de procesamiento de bebidas de próxima generación
Ha llegado una revolución a la producción de jarabe final. Nuestro experto explica la nueva tecnología que hace que el procesamiento de bebidas sin gas y carbonatadas sea más fácil que nunca. Para obtener más información, mire el video.
Un enfoque innovador del diseño de procesos de bebidas está transformando la forma en que los productores mejoran sus plantas. El resultado: menos interrupciones y costos mucho menores. Lea cómo la nueva tecnología está haciendo que los desafíos complejos sean simples.
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Características
Tecnología de mezclador de chorro radial
Mezcla muy eficaz con alta eficiencia energética
La boquilla del mezclador de chorro radial fuerza el líquido a gran velocidad en el depósito y crea turbulencia para que se produzca la agitación. Esto evita las desventajas de un agitador mecánico, lo que aumenta la incorporación de aire para crear espuma. Las partículas no se hunden y se acumulan en la parte inferior debido a la turbulencia que crea la boquilla. También es una tranquilidad saber que la boquilla no genera un corte alto. Esto ayuda a preservar la calidad del producto.
Tecnología de inyector
Humectación inmediata en el punto de entrada
La humectación de los alimentos en polvo comienza inmediatamente en el inyector. El diseño único nos permite crear un vacío debido al efecto Venturi, por lo que los ingredientes se succionan en el mezclador en el punto de entrada. Cuando se vierte polvo en la parte superior de un depósito, el polvo no disuelto puede hundirse hasta el fondo y provocar atascamiento con el paso del tiempo. Nuestra innovadora tecnología de mezclado con inyectores y mezclador de chorro radial evita los atascamientos y permite el ingreso rápido de polvo y líquidos.
Circuito de recirculación de premezcla con bomba de refuerzo
Disuelve los ingredientes independientemente del lote principal
Puede resultar ventajoso disolver los ingredientes independientemente del lote principal, por ejemplo, para evitar reacciones no deseadas. Un circuito de recirculación de premezcla lo permite sin necesidad de un recipiente de premezcla separado. El circuito, alimentado por una bomba de refuerzo, recircula independientemente sobre la tolva de alimentación sin interferir con los tanques de mezcla principales. Esto permite la preparación de lotes pequeños simplemente con el uso de la tolva de alimentación como recipiente.
Tecnología de mezclador de chorro radial
Mezcla muy eficaz con alta eficiencia energética
La boquilla del mezclador de chorro radial fuerza el líquido a gran velocidad en el depósito y crea turbulencia para que se produzca la agitación. Esto evita las desventajas de un agitador mecánico, lo que aumenta la incorporación de aire para crear espuma. Las partículas no se hunden y se acumulan en la parte inferior debido a la turbulencia que crea la boquilla. También es una tranquilidad saber que la boquilla no genera un corte alto. Esto ayuda a preservar la calidad del producto.
Redefinición de los recursos
Los productores de alimentos y bebidas enfrentan cada vez más desafíos en la gestión de energía, agua y desechos. Abordar estos desafíos requiere una combinación de tecnología y experiencia en alimentos adaptada a sus operaciones. Nuestra amplia cartera de productos y servicios, respaldada por décadas de experiencia en aplicaciones de alimentos, puede ayudarlo a reducir la energía y el agua que consume y los desechos que produce, ofreciéndole, a la vez, beneficios en los costos.
