2019-06-10
LAUSANNE, SUISSE

Tetra Pak et FOSS unissent leurs forces pour proposer le premier analyseur de standardisation en ligne de l'industrie

Tetra Pak et FOSS ont aujourd'hui lancé une version améliorée de la Tetra Pak^® Unité de standardisation. Avec une mesure et un contrôle précis en continu des protéines et des matières grasses dans les produits laitiers, cette nouvelle unité a été conçue pour permettre aux clients de garantir une qualité des produits constante et d'augmenter leur rentabilité, notamment en supprimant les incertitudes liées aux techniques d'échantillonnage.

Ce partenariat entre Tetra Pak, leader mondial dans la standardisation du lait, et FOSS, expert en analyse du lait, a donné naissance à un processus de standardisation entièrement intégré. Cette nouvelle solution utilise du matériel d'automatisation et des algorithmes logiciels qui réagissent et s'adaptent en temps réel, pour des performances de rapport garanties uniques. Elle génère des données clés précises toutes les sept secondes afin d'accélérer les temps de réaction et garantir la qualité des produits.

Cette solution offre divers avantages aux clients, notamment les producteurs de fromage et de poudre de lait, notamment :

• des performances améliorées pour les taux graisses/protéines, augmentant ainsi considérablement les bénéfices ;
• une qualité des produits uniforme et conforme au cahier des charges, 24 h/24 et 7 j/7 ;
• la suppression des incertitudes liées à l'échantillonnage manuel.

Helen Sellar, cheffe de produits chez Tetra Pak, a déclaré : « En intégrant notre propre algorithme logiciel et l'analyseur de FOSS aux nouvelles Tetra Pak^® Unités de standardisation avec contrôle continu des protéines, nous avons développé la solution optimale la plus avancée du secteur en matière de mesure et de contrôle en ligne. Limitant les changements de procédés et augmentant la rentabilité, cette solution devrait être rentabilisée d'ici deux à quatre ans. »

Ib Haunstrup, chef de produits chez FOSS, a déclaré : « L'un des avantages clés de l'intégration du logiciel d'analyse de FOSS aux nouvelles Tetra Pak Unités de standardisation avec contrôle continu des protéines est sa capacité à tester directement un certain nombre de composants, éliminant ainsi les tests manuels et permettant aux producteurs de réaliser leurs activités avec des marges d'écart très étroites pour des points spécifiques. Cette technologie unique aide les producteurs à répondre aux tendances du marché en constante évolution, telles que la demande croissante en produits enrichis en protéines, le tout sans compromettre leur efficacité ni la qualité des produits. »

Les Tetra Pak^® Unités de standardisation avec contrôle continu des protéines sont actuellement testées chez Valio, un producteur laitier finlandais. Raimo Vehkoja, chef de produits chez Valio, a déclaré : « Nous avons dû faire face à un défi majeur : notre ligne existante arrivait à la fin de son cycle de vie et les frais d'entretien étaient trop élevés. Grâce à ce nouvel investissement, nous avons obtenu un meilleur taux de transformation des graisses en protéines, permettant ainsi une meilleure utilisation des matières premières et une qualité des produits constante. Nous avons aussi considérablement réduit nos coûts de maintenance. »

Cette nouvelle unité est disponible en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis, au Canada, en Allemagne, aux Pays-Bas, en France, au Royaume-Uni, au Danemark, en Suède et en Pologne, et elle sera déployée dans d'autres marchés l'année prochaine.

Contacts média pour plus d'informations

Jane Jarosz, Tetra Pak, Tél : +39 059 89 8954

Charlie Binder, Edelman pour Tetra Pak​, Tél : +44 (0)20 3047 2451​