Comment l’innovation peut-elle résoudre et prévenir les problèmes de production ?
Pour tout producteur d’aliments et de boissons, réduire les temps d’arrêt et optimiser la productivité sont des facteurs de réussite essentiels. Il existe de nombreuses façons de faire les deux, et grâce aux innovations et aux avancées technologiques, les solutions et les services qui peuvent résoudre et prévenir les problèmes sont plus accessibles que jamais. Alors, comment utiliser les technologies pour soutenir le déroulement de vos activités sans heurts ?
Pour savoir comment les innovations et nouvelles technologies peuvent aider votre entreprise, vous devez savoir ce qui existe déjà et ce qui se profile à l'horizon. Chaque partie de votre usine pourrait être affectée de manière positive, c’est donc à vous de décider des points à modifier pour en tirer les bénéfices les plus positifs. Dans l’idéal, il faut chercher à savoir si une solution peut vous aider à résoudre des problèmes plus rapidement ou à les éviter complètement. Examinons quelques exemples.
S’assurer que votre équipement fonctionne toujours correctement aidera à réduire les temps d’arrêt au minimum, mais quelle est la meilleure façon de le faire ? Les machines doivent faire l'objet d'une maintenance régulière, ce qui permet de résoudre les problèmes en temps opportun, mais grâce aux innovations en matière de capteurs et de connectivité, il est possible d'être encore plus proactif dans l'identification des problèmes potentiels.
En s’équipant de capteurs ainsi que des bons logiciels, il est possible d’obtenir des mises à jour constantes sur l’état et la situation de votre matériel de traitement. Les données collectées peuvent être utilisées et interprétées par des experts OEM (fabricant d’équipement d’origine) pour vous aider à identifier les domaines où vous pouvez potentiellement optimiser les processus. Les capteurs peuvent également déceler les problèmes potentiels avant qu’ils ne deviennent plus importants qui interrompent la production.
Cela signifie qu’en plus de la maintenance préventive basée sur le temps, vous pouvez augmenter davantage la fiabilité et minimiser les temps d’arrêt en gérant de manière proactive l’état de vos actifs, ce qui vous aide à optimiser votre temps de disponibilité opérationnel.
La surveillance de l’état des actifs de Tetra Pak peut vous aider dans tout cela et bien plus encore, car elle peut être configurée pour surveiller en permanence les fonctions cruciales telles que la coupe et l’étanchéité, tout en contribuant à améliorer le contrôle des processus et en minimisant la dépendance à la compétence de l’opérateur. Nous pouvons également utiliser les informations issues des données pour vous aider à réduire vos chanrges. Par ailleurs, les données et la connectivité peuvent également permettre un dépannage plus rapide et plus efficace.
En savoir plus sur le suivi de l’état d’intégrité des actifs
L’intelligence artificielle (IA) existe depuis longtemps sous diverses formes, mais ses capacités se développent à vitesse grand V, et si elle est utilisée de la bonne manière, elle peut aider n’importe quel producteur d’aliments et de boissons de diverses manières.
En fait, elle peut être utilisée à chaque étape de la chaîne de valeur. L’IA générative, par exemple, peut servir à donner de l’inspiration pour la conception de nouveaux produits et recettes, voire pour condenser un rapport de tendance afin de gagner du temps lorsque vous obtenez les informations dont vous avez besoin pour passer à l’étape suivante.
Elle peut également s’utiliser pour faciliter l’optimisation des chaînes d’approvisionnement, car il est possible de programmer des modèles qui s’adaptent aux difficultés et offrent des solutions, contribuant ainsi à garantir une méthode de travail plus fiable. Elle peut même servir à soutenir les tests de produits et les initiatives marketing.
L’IA est un outil flexible et puissant qui peut être utilisée pour soutenir votre entreprise, tant qu’elle est exploitée de la bonne manière. Il est essentiel d’analyser ses faiblesses ainsi que ses forces. L’IA est certes toujours en constante évolution et en développement, mais il peut s’agir d’un outil précieux.
Parfois, il suffit d’une simple conversation pour résoudre un problème. Mais que se passe-t-il lorsque la personne qui dispose de ces informations ne parle pas la même langue ? Ou si vous avez besoin d’aide à des milliers de kilomètres ?
Les technologies ont permis de banaliser n’importe quelle distance, et l’assistance à distance est une chose qui peut vous aider à maintenir le bon fonctionnement des opérations. En un simple appel vidéo, vous pouvez être guidé pour toute action à entreprendre sur un certain matériel sans avoir à attendre un ingénieur.
Toutefois, la langue peut être une barrière. Heureusement, à mesure que les outils de traduction continuent de s’améliorer, cela devient de moins en moins problématique. La traduction du texte vers le texte est déjà simple, la synthèse vocale vers le texte étant également plus fiable que jamais. Le développement de la traduction parole-parole est encore plus passionnant, ce qui permettra d’avoir des conversations fluides avec n’importe qui, n’importe où dans le monde, garantissant ainsi la meilleure aide possible pour vous et vos opérations.
Cela rend l’assistance requise plus accessible que jamais, et permettra aux experts de partager leurs connaissances avec quiconque en a besoin, ce qui une fois encore permet d’optimiser les activités et d’éviter les problèmes.
L’accès à l’expertise est essentiel pour toute opération, mais que se passerait-il si vous pouviez former vos propres experts, en interne ? Une formation cohérente et un apprentissage sur le terrain sont des moteurs de réussite à long terme, et plus vous pourrez résoudre vos difficultés sans avoir recours à une aide externe, plus vos activités gagneront en efficacité. Les plateformes d'apprentissage numérique intuitives peuvent vous aider à accroître le niveau d'expertise au sein de votre entreprise, tout en garantissant l’accessibilité des connaissances à tout moment et n'importe où.
Il peut s’avérer difficile de savoir dans quelles innovations investir, de comprendre laquelle fonctionnera le mieux pour votre entreprise et de trouver le bon fournisseur de solutions avec lequel collaborer. Chez Tetra Pak, nous sommes fiers d’être à l’avant-garde de l’innovation, et nous élaborons constamment des solutions qui exploitent les dernières technologies pour vous aider à prévenir et résoudre les problèmes.
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