Les Philippines donnent la priorité au lait produit localement dans le cadre de la politique nationale d'alimentation scolaire pour traiter la malnutrition

Le défi : malnutrition, performances scolaires et assiduité scolaire

Selon l'Enquête nationale étendue sur la nutrition aux Philippines, un enfant sur quatre âgé de 5 à 10 ans a été déterminé comme étant en insuffisance pondérale. Un enfant sur quatre a été catégorisé comme étant en retard de croissance (hauteur par rapport à l'âge) et 7,8 % des enfants souffraient de dénutrition (poids par rapport à la hauteur)^[1]. En s'appuyant sur les données des enquêtes appropriées, le Département de l'Éducation des Philippines vise à relever le défi de la malnutrition chez les écoliers, pour améliorer les performances et l'assiduité scolaires sur le long terme. Des programmes d'alimentation scolaire et de nutrition ont prouvé leur impact majeur sur la santé physique des enfants, le développement et les résultats d'apprentissage. En effet, pour de nombreux enfants, le repas à l'école est souvent le premier de la journée. Ils ont également démontré leur rôle important pour soutenir le développement de l'agriculture locale.  

L'initiative, un programme d'alimentation scolaire pour améliorer l'alimentation et les performances scolaires

Pour relever ce défi, le Département de l'Éducation a mis en place un Programme d'alimentation scolaire (SBFP, School Based Feeding Program), l'objectif étant d'améliorer l'alimentation et les performances scolaires des écoliers. Dans le cadre de l'initiative, et pour assurer la durabilité du programme à long terme, le gouvernement a voté une loi afin d'institutionnaliser un programme d'alimentation scolaire national pour les enfants en malnutrition dans les garderies, les maternelles et les écoles primaires publiques. Le programme d'alimentation scolaire national aide 1 837 000 personnes et cible principalement les écoliers de 5 à 12 ans. Dans le cadre des repas, le lait blanc enrichi et le lait aromatisé, des sources nutritionnelles importantes, sont mis au premier plan.  Le lait est fourni en complément des repas chauds.

L'atout : une alimentation sûre pour les écoliers grâce à du lait UHT

Face aux défis liés à l'infrastructure et au manque de réfrigération pour la distribution du lait, lait UHT (Ultra High Temperature) dans des emballages carton Tetra Wedge® Aseptic 200 ml. Slim a été introduit récemment, afin que les enfants de différentes parties du pays aient accès à une alimentation sûre.  Pour la première phase, le lait UHT est livré dans 3 des 17 régions : la région de Bicol au nord et les régions de Davao et Soccsksargen au sud, couvrant 359 557 enfants au total. Tetra Pak et Tetra Pak Food for Development fournissent un support technique, en partageant les bonnes pratiques dans l'organisation et en mettant en place des programmes de distribution de lait à l'école, tout en assurant une éducation sur l'environnement. 

Faisons évoluer

Tout au long de son histoire, Tetra Pak a toujours aidé ses clients et travaillé avec des parties prenantes pour développer des programmes d'alimentation scolaire dans le monde. Notre technologie de traitement et d'emballage aseptiques joue un rôle essentiel pour fournir aux enfants l'accès à une alimentation sûre, en particulier dans les zones rurales qui ne disposent pas de chaîne du froid et qui rencontrent des difficultés en matière d'infrastructure.

Selon Mme Marie Concepcion-Young, Vice-présidente générale et directrice générale du groupe de consommateurs de RFM Corporation : « Le lait aide les écoliers à atteindre leur potentiel physique et cognitif. En plus de le rendre accessible, il est impératif de s'assurer que le lait reste frais et sûr, même lorsque nous le transportons dans les zones reculées ou disposant de sites de stockage limités. » 

Nous avons pu constater l'efficacité de ces programmes, qui améliorent l'alimentation et l'éducation des groupes vulnérables. Notre vision, Nous nous engageons à assurer partout la sécurité et la disponibilité des produits alimentaires, est l'objectif ambitieux qui guide nos activités, le but étant que les enfants du monde entier puissent accéder à une alimentation sûre.

« Nous travaillons avec nos clients et les parties prenantes concernées depuis des décennies pour soutenir des programmes d'alimentation scolaire dans le monde entier. En effet, nous estimons qu'ils sont efficaces pour résoudre les problèmes de santé et de nutrition dans les communautés défavorisées », explique Michael Wu, directeur général de Tetra Pak Malaysia, Singapore, Philippines et Indonesia. Il ajoute : « Nous nous engageons à rendre les aliments sûrs et disponibles, quel que soit l'endroit. C'est pour cela que nous veillons à ce que les écoliers puissent apprécier les bienfaits du lait, qui leur donneront l'énergie nécessaire pour rester à l'école et alimenteront le cerveau en plein apprentissage. »

Tetra Pak estime que la création d'un avenir durable dépend d'initiatives visant à protéger les personnes et la planète. C'est pour cela qu'en plus de veiller à ce que les enfants bénéficient d'une alimentation sûre, Tetra Pak aide également à promouvoir le développement durable dans différentes communautés, en fournissant des formations sur le recyclage aux enseignants comme aux élèves. « Qu'il s'agisse de disponibilité des aliments ou de protection de l'environnement, nous pensons qu'il est possible de générer un impact concret et durable sur la société si les parties prenantes avancent main dans la main », conclut M. Wu.