L'importance des emballages durables
Les consommateurs croient clairement que les attitudes envers le développement durable et les emballages vont de pair. Comme nous l'avons vu dans l'Index de l'année dernière, leur opinion d'une personne respectueuse de l'environnement est une personne qui recycle (63 %), évite le plastique (58 %) et achète des produits avec peu/pas d'emballage (47 %).
Ces activités sont particulièrement attractives car les consommateurs estiment qu'elles font la différence : remédier à la problématique du plastique à usage unique et des déchets d'emballage, tout en prévenant le gaspillage alimentaire, sont des préoccupations mondiales importantes sur lesquelles les consommateurs pensent pouvoir influencer.
Les consommateurs considèrent l'utilisation d'emballages durables comme une priorité absolue pour les entreprises, suivie de (de très) près par l'amélioration de la sécurité alimentaire (52 % contre 53 %). Ils croient encore plus fermement que la responsabilité des fabricants étend la post-consommation.
Notre recherche sur les réseaux sociaux souligne également la valeur des informations sur le développement durable indiquées sur l'emballage, lesquelles permettent aux consommateurs d'accélérer leurs décisions d'achat, en étant sûrs de faire le meilleur choix. Même si cela reste vrai, les consommateurs ont un accès sans précédent à l'information et les marques doivent également étayer la labellisation développement durable et clarifier les implications de leur certification pour maintenir la transparence et la confiance des consommateurs.
Les déchets plastiques restent une préoccupation majeure, en particulier dans l'océan : ce sujet a été cité comme un problème préoccupant par 80 % des consommateurs dans notre rapport sur les tendances environnementales des consommateurs en 2020, devant le réchauffement climatique, l'épuisement des ressources naturelles et la déforestation (le tout sur 77 %), et uniquement dépassé par la pollution de l'air (sur 82 %).
Les consommateurs ont des attitudes différentes vis-à-vis des différents matériaux. Ils perçoivent les cartons à base de papier et le verre comme les options d'emballage les plus durables, les bouteilles en plastique étant indiquées comme les moins respectueuses de l'environnement. Les arguments environnementaux axés sur la nature obtiennent une bonne note, 70 % des consommateurs indiquant leur approbation des emballages fabriqués à partir de matériaux d'origine végétale. Un nombre encore plus grand de consommateurs (73 %) approuvent les emballage carton « contribuant à la protection des forêts du monde ».
Les consommateurs désapprouvent le suremballage : 57 % des consommateurs dans le monde déclarent qu'ils sont susceptibles d'éviter les produits suremballés, avec un surindexage de la Chine (71 %), de l'Inde (60 %) et du Royaume-Uni (59 %). On observe toutefois une incohérence entre ces déclarations et leur mise en œuvre, étant donné que les intentions ne sont pas suivies par des actions. Les données indiquent qu'en réalité, les consommateurs ne sont pas plus disposés à éviter les produits suremballés qu'ils ne l'étaient six ans auparavant (55 % en 2014 et 2020).
Il existe également un conflit entre le désir indiqué par les consommateurs de choisir des matériaux durables et ce qu'ils sont prêts à dépenser ou en mesure de se permettre. Les recherches effectuées par Tetra Pak l'année dernière ont démontré que la problématique du prix est désormais en baisse pour les produits dont l'emballage est respectueux de l'environnement : passant de 46 % en 2017 à 42 % en 2019.
La même recherche a révélé que 43 % des consommateurs pensent qu'un produit conditionné dans un emballage respectueux de l'environnement a plus de valeur, car il renvoie une image de « haute qualité ». Néanmoins, nous avons constaté dans l'Index de l'année dernière que le coût était toujours cité par les consommateurs comme le plus grand obstacle à un mode de vie plus respectueux de l'environnement.
Étude de cas : Agrilait, France
Agrilait est un excellent exemple de marque soutenant son offre durable avec un emballage approprié. Cette coopérative régionale française produit du lait UHT, du beurre et de la crème de haute qualité et sans OGM.
Pour son nouveau lait breton 100 % bio, Agrilait a choisi l'emballage d'origine végétale Tetra Brik® Edge, une première sur le marché français. L'emballage est constitué de 82 % de matériaux d'origine végétale, notamment du carton provenant de forêts certifiées et protégées FSCTM, et une partie de plastique d'origine végétale, fabriqué à partir de canne à sucre certifiée par Bonsucro.
L'utilisation de ce plastique d'origine végétale réduit à lui seul l'empreinte carbone de l'emballage de 19 %, par rapport au plastique d'origine fossile, un chiffre certifié par le Carbon Trust. De plus, l'emballage est fabriqué à partir de matériaux d'emballage Tetra Pak® Craft, qui donne non seulement au produit un aspect et une sensation authentiques, mais réduit également le poids du carton de 5 %, en réduisant encore davantage l'impact carbone.
Le nouveau produit renforce les valeurs historiques de la marque Agrilait, en faveur du respect des personnes, des animaux et de la planète. Le lait certifié bio est collecté directement auprès des éleveurs bretons en faveur du respect de l'environnement, de la préservation de la biodiversité et des ressources naturelles, ainsi que du bien-être de leurs animaux. Commercialisé dans les régions françaises de Bretagne et de Loire-Atlantique, il est 100 % local et améliore le dynamisme de l'économie régionale.
