Ligne d’extrusion à capacité moyenne recommandée

Extrusion line

Conçue pour des rendements pouvant atteindre 18 000 produits à base de crème glacée/heure, cette ligne d’extrusion à capacité moyenne recommandée est d’une grande fiabilité pour assurer la sécurité, la qualité hygiénique et la simplicité des opérations. Facilement mise à niveau et adaptable, elle vous ouvre la voie de la croissance. Vous pourrez ainsi fabriquer des produits à base de crème glacée nouveaux et sophistiqués en changeant de configuration à la volée. Le tout pour un coût compétitif qui offre un excellent retour sur investissement.

1. Tetra Pak® Table d’extrusion
Une nouvelle table de travail ouverte, flexible et ultra-mince. Flexible et hygiénique.

2. Équipement servo-commandé.

3. Technologie brevetée de coupe verticale
Assure une découpe uniforme

4. Tetra Pak® Tunnel d'extrusion M3
Chaîne sans lubrification/tension, unité placée à l'extérieur, pour une hygiène maximale

5. Interface HMI interactive
Réglages faciles

6. Tetra Pak® Unité de transfert et de trempage M2
Configurable pour un emballage mono-ligne ou multi-lignes

7. Tetra Pak® Machine d’emballage multi-lignes
Simple d’utilisation, emballage à six voies.
Voir les fardeleuses pour crème glacée de Tetra Pak

Un nouveau mouvement de découpe breveté

  • La vitesse d’un point A à un point B est indépendante de la capacité de la ligne : la même vitesse, la même découpe et le même positionnement sont assurés de manière constante sur le plateau de produit
  • Gère les produits d'une épaisseur de 50 mm
  • L'aspect de la surface reste toujours la même
  • Un positionnement plus parallèle par rapport au plateau, forme plus carrée

Un nouveau mouvement de découpe breveté

  • La vitesse d’un point A à un point B est indépendante de la capacité de la ligne : la même vitesse, la même découpe et le même positionnement sont assurés de manière constante sur le plateau de produit
  • Gère les produits d'une épaisseur de 50 mm
  • L'aspect de la surface reste toujours la même
  • Un positionnement plus parallèle par rapport au plateau, forme plus carrée

Informations

Quand moins il y en a, mieux c’est : réduisez la taille de vos crèmes glacées pour prendre de l’avance

Les nouvelles formes de mini-crèmes glacées, telles que les bouchées et boules glacées, sont en plein essor. Cependant, il est essentiel de choisir le bon format et le bon message pour séduire les consommateurs. Nous examinons trois aspects cruciaux de cette nouvelle tendance mondiale.

En-cas à la crème glacée

Informations sur les lignes d’extrusion pour les crèmes glacées

two girls eating ice cream

Nouvelles tendances de produit sur le marché des crèmes glacées et comment en tirer parti

Compte tenu du fait que la demande pour de nouveaux produits à base de crème glacée plus élaborés continue de grimper, les producteurs à capacité moyenne ont besoin d’une ligne d’extrusion assez flexible pour gérer une grande variété de produits et permettre des changements de configuration à la volée. Notre toute nouvelle ligne d’extrusion à capacité moyenne, conforme aux bonnes pratiques, permet aux producteurs à capacité moyenne de miser sur les nouvelles tendances, qu’il s’agisse de cornets et coupes gaufrées avec tourbillons élaborés ou du remplissage de barres au chocolat et de bouchées enrobées.

variety of ice cream

Comment surmonter les défis inhérents aux producteurs de capacité moyenne

Les producteurs de crème glacée à moyenne capacité doivent relever trois principaux défis dans le cadre de leur production de crème glacée. Ils doivent être capables de proposer une grande variété de produits pour répondre à l'évolution rapide des attentes des consommateurs. Ils doivent minimiser les pertes de produits pendant l'étape de transfert grâce à un préhenseur hautement tolérant. Enfin, ils doivent préserver la longévité de leurs équipements, avec une ligne qui soit à la fois hautement efficace, qui représente un coût d’investissement initial raisonnable et qui soit simple à mettre à niveau, pour s’adapter aux activités futures.

High consistent yield and high uptime

Hautement fiable pour assurer la sécurité, la qualité hygiénique et la simplicité des opérations

 

  • Conception robuste et intelligente avec des matériaux de qualité et une interface IHM intuitive
  • Haute répétabilité dans la production
  • Rendement hautement constant, 98,5 % du rendement est garanti
  • Haute disponibilité des appareils, garantie à 99 %
  • Nettoyage efficace avec le NEP, accès aisé et aucun démontage requis
  • Conformité aux réglementations européennes et locales en termes d’hygiène et de sécurité ainsi qu’aux directives EDEHG

 

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