2017-08-30
Programme d'alimentation scolaire au Myanmar
Le défi : Selon le Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations Unies, un enfant sur trois au Myanmar souffre de sous-alimentation chronique.
L'initiative : Le programme de distribution de lait à l'école a été lancé en 2013 par le gouvernement de la République de l'Union du Myanmar, avec le soutien technique de Tetra Laval Food for Development. L'objectif est d'étendre à l'échelle nationale le programme de distribution de lait à l'école en permettant à chaque enfant du Myanmar de bénéficier des qualités nutritionnelles du lait.
Su Sanda Hlaing est la responsable du programme, qui compte aujourd'hui 26 000 enfants. Son équipe surveille et développe le programme tout en maintenant une étroite collaboration avec leurs homologues du Ministère de l'Éducation. Ils visitent régulièrement les écoles et restent en contact direct avec les enseignants, les parents et les représentants locaux pour évaluer les résultats obtenus. Pour s'assurer que le lait répond aux normes d'hygiène et de sécurité les plus rigoureuses, des mesures de suivi sont mises en œuvre à plusieurs niveaux : procédures de stockage sécurisé, relevés de consommation de lait, traitement des déchets et tout autre protocole destiné à garantir la qualité et salubrité des aliments.
La valeur : Le lait avec ses qualités nutritionnelles a été largement accepté par les enfants et les membres de la communauté. Les taux d'inscription et de décrochage se sont considérablement améliorés dans les écoles visées. L'Institut de recherche pour le développement mène une étude sur l'impact du programme de distribution de lait à l'école d'un point de vue nutritif. Elle sera finalisée en 2017.
Perspectives : Il existe un lien important entre le programme de distribution scolaire et le secteur laitier. En effet, la demande de lait dans les écoles constitue un marché essentiel pour les petits producteurs locaux. Un programme de distribution de lait à l'école étendu à l'échelle nationale profiterait non seulement aux enfants mais également à un grand nombre de petits exploitants, ce qui renforcerait la production laitière locale.