Réflexions de notre PDG
Bienvenue à la 14e édition du Tetra Pak Index, mettant en évidence l'impact de la pandémie mondiale sur les consommateurs actuels en quête d'un avenir plus résilient et durable et amenés à repenser leurs priorités et à adapter leurs comportements. Cet Index souligne également la nécessité de centraliser le dialogue et de s'accorder davantage à l'échelle mondiale sur les objectifs et les actions urgentes à prendre de manière à susciter un changement positif.
La crise de la COVID-19 a impacté presque tous les aspects de notre vie quotidienne : notre santé, notre économie globale, nos entreprises ainsi que les chaînes logistique, sans oublier notre liberté individuelle. Les incertitudes causées par la pandémie subsistent, et beaucoup voient 2021 comme une suite de l'année 2020. Alors que nous cherchons perpétuellement à nous adapter selon l'évolution de la situation, l'Indice de cette année explore l'évolution des motivations des consommateurs dans le monde et analyse les tendances qui valent la peine d'être gardées une fois sorti de la pandémie.
Les changements
Les préoccupations générales des consommateurs ont peu évoluées avec la santé, l'environnement et l'économie en tête. Les habitudes des consommateurs quant à elles ont bien évoluées tout comme leurs attitudes face à ces préoccupations. Dans toute la société, on constate une demande d'action beaucoup plus forte, des consommateurs plus enclins à adapter leur comportement quotidien, et l’attente que les gouvernements, entreprises et autres institutions jouent un rôle plus important pour les accompagner dans ce changement.
Pour ce qui est de l'industrie alimentaire chez Tetra Pak, nous y voyons une perspective claire. En plaçant ces nouvelles exigences au cœur de nos décisions commerciales, nous pouvons travailler avec nos clients, partenaires et parties prenantes pour créer de nouvelles solutions à plus long terme.
Nouvelles priorités des consommateurs
Les retombées économiques de la pandémie ont un impact direct sur les comportements. Les consommateurs ont désormais davantage conscience du coût des produits et l'on constate un retour aux catégories de base, notamment les produits laitiers, les fruits et les légumes. Malgré les inquiétudes financières et sanitaires, les préoccupations pour l'environnement sont plus fortes que jamais, notamment pour ce qui est du changement climatique, alors que les preuves de son impact s'accumulent.
En passant plus de temps chez eux, les consommateurs se rendent davantage compte des quantités de déchets ménagers. Ils souhaitent prendre des mesures pour remédier à ces déchets, et en particulier au gaspillage alimentaire, un problème en forte croissance. Voici un exemple qui illustre concrètement la manière dont les consommateurs adaptent leur mode de vie de manière pratique et au quotidien pour faire une différence positive. On observe également un regain pour les valeurs traditionnelles de « retour aux sources » telles que la cuisine maison et les repas en famille, ainsi qu'une attention accrue aux relations amicales, familiales et autres.
Privés de liberté et de choix au cours de la pandémie, les consommateurs souhaitent reprendre le contrôle de leur vie de bien des manières. Cela s'applique à la fois à leur vie en tant qu'individu en améliorant leur bien-être physique et mental grâce à des choix alimentaires plus adaptés, mais aussi à l'environnement qui les entoure, en recyclant davantage par exemple. En adoptant une vision tournée vers l'avenir, les consommateurs considèrent la reprise post-pandémique comme l'occasion de créer un monde plus vert, plus sûr et plus sécurisé, un espoir qui se fait particulièrement sentir dans les marchés émergents.
Vers un avenir plus prometteur
La réponse à ces besoins et à ces attentes exige une orientation à long terme et une collaboration de toutes les parties prenantes à l'échelle du système. L'ONU a déjà baptisé les années 2020 la « Décennie d'action », soulignant la nécessité d'agir sans plus attendre.
En tant qu'entreprise ayant une orientation précise et leader mondial de l'industrie, nous restons pleinement déterminés à jouer notre rôle. Nous pensons que les systèmes alimentaires mondiaux doivent évoluer pour répondre aux besoins futurs de la société, en améliorant la sécurité alimentaire et en réduisant l'impact sur les ressources naturelles. Nous visons donc à nous concentrer sur trois domaines clés : faciliter l'accès à des aliments sûrs et nutritifs, réduire les pertes et le gaspillage alimentaires et créer des chaînes de valeur plus durables.
Nous foulons un terrain bien connu. Nous nous sommes toujours engagés à garantir une alimentation sûre n'importe où dans le monde. Nous pensons toutefois que nous pouvons faire plus. C'est pourquoi nous ne cherchons pas seulement à rendre nos opérations neutres en carbone, nous travaillons également à développer des emballages alimentaires des plus durables au monde, à savoir un emballage 100 % renouvelable, recyclable et neutre en carbone.
J'espère que vous trouverez l'Index de cette année intéressant et que les informations vous seront utiles. Je me réjouis de travailler en collaboration avec nos clients, nos fournisseurs et les parties prenantes de l'industrie pour ouvrir les perspectives présentées.
Adolfo Orive
Président et PDG, Tetra Pak
