Le 1er décembre 2023, une étape importante a été franchie pour les systèmes alimentaires mondiaux. À Dubaï, lors de la 28e Conférence des Parties (COP 28), pour la toute première fois, un accord mondial visant à améliorer les systèmes alimentaires1 a été signé et adopté par 159 pays. Chez Tetra Pak, nous avons accueilli favorablement cet accord, qui reconnaît que la façon dont le monde se développe et produit de la nourriture est essentielle pour protéger les ressources naturelles et les populations.
Elle s’engage à mettre à l’échelle les solutions pour répondre à l’impact des systèmes alimentaires et agricoles. Cela pose de nouvelles bases pour la transformation en matière de développement durable du système alimentaire mondial dans les années à venir, un élément essentiel pour réduire les impacts sur le climat, la nature et les personnes, ainsi qu’améliorer la vie des personnes dans les communautés vulnérables.
Dans ce contexte, la collaboration au sein de l’industrie agroalimentaire est de plus en plus importante – pour nourrir de manière durable une population croissante. Chez Tetra Pak, nous fournissons des solutions intégrées pour la transformation et l’emballage des aliments, en travaillant avec nos clients pour maintenir les chaînes d’approvisionnement alimentaire en fonctionnement, minimiser le gaspillage alimentaire, ainsi que rendre les aliments sûrs et disponibles partout, tout en protégeant les personnes et l’environnement.
Notre présence mondiale et nos solutions de bout en bout nous donnent chaque jour l’opportunité de collaborer avec les parties prenantes de la chaîne de valeur, des agriculteurs et producteurs alimentaires aux fournisseurs, décideurs politiques, consommateurs et bien d’autres. Nous comprenons la responsabilité qui accompagne ce rôle au cœur de nos systèmes alimentaires mondiaux.
C’est pourquoi notre ambition est de mener la transformation en matière de développement durable au sein de notre secteur, car nous pouvons contribuer et collaborer sur l’ensemble de la chaîne de valeur. C’est également pourquoi nous adoptons une approche holistique dans notre programme de développement durable dans cinq domaines interdépendants : cela commence avec les systèmes alimentaires et inclut la circularité, le climat, la nature, ainsi que la durabilité sociale.
La transformation et l’emballage des aliments sont essentiels à la transformation des systèmes alimentaires. Depuis des décennies, notre technologie et nos solutions contribuent à réduire le gaspillage alimentaire et à rendre les aliments accessibles, même dans les zones reculées où les conditions de la chaîne d’approvisionnement sont difficiles, tout en protégeant la qualité et la sécurité des aliments périssables par la prolongation de leur durée de conservation. C’est ce que nous faisons depuis plus de 70 ans, mais nous savons que nous pouvons faire plus en collaboration avec nos parties prenantes. C’est pourquoi, en 2023, nous avons développé une approche des systèmes alimentaires qui détaille notre rôle dans la transformation, avec des objectifs correspondant à chacune de ses quatre voies.
En parallèle, nous avons beaucoup investi pour améliorer le profil de développement durable de nos solutions d’emballage et de process. Nous avons continué à investir environ 100 millions d’euros par an dans la recherche et le développement d’emballages, et nous poursuivrons avec un montant annuel similaire dans les années à venir. Nous avons également lancé des briques alimentaires aseptiques dotées d’une barrière à base de papier, avec 90 % de contenu renouvelable, ce qui nous permet d’aller encore plus loin dans notre parcours pour développer l’emballage alimentaire le plus durable au monde2.
Nous avons également continué à investir 40 millions d’euros par an pour augmenter la collecte et le recyclage des emballages en carton dans le monde entier. Par rapport à 2022, la collecte d’emballages en carton a augmenté de 7 % dans le monde en 2023, représentant environ 1,3 million de tonnes d’emballages en carton collectés et envoyés pour recyclage.
La décarbonisation des systèmes alimentaires est une autre priorité essentielle. Nous abordons cela d’un point de vue de la chaîne de valeur complète : travailler en amont avec les fournisseurs, réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) dans nos propres opérations, travailler avec les clients en aval sur l’impact de leurs opérations et traiter la fin de vie de nos produits. Nous sommes sur la bonne voie pour atteindre notre objectif de zéro émission nette de gaz à effet de serre dans nos propres opérations (portées 1 et 2 et voyages d’affaires) d’ici 2030 par rapport à une référence de 2019, avec une réduction de 47 % (portées 1 et 2 et voyages d’affaires)3 déjà réalisée depuis 2019. Ces progrès soutiennent notre ambition à long terme d’atteindre zéro émission nette de gaz à effet de serre sur l’ensemble de notre chaîne de valeur (portées 1, 2 et 3) d’ici 2050 par rapport à une référence de 2019. En 2023, nous avons obtenu une réduction de 20 % des émissions absolues de gaz à effet de serre totales sur l’ensemble de notre chaîne de valeur par rapport à 2019.
Nous reconnaissons également l’urgence d’agir pour enrayer la perte de ressources naturelles et restaurer ces dernières, ainsi que parvenir à un monde sécurisé en matière d’eau, et, grâce à notre travail avec nos propres opérations, clients et fournisseurs, nous visons à réduire les impacts de notre chaîne de valeur sur la nature ainsi que la restauration des paysages. L’année dernière, nous avons effectué une évaluation pour comprendre nos impacts et nos dépendances vis-à-vis de la nature. Cela a conduit à notre nouvelle approche de la nature, qui définit des objectifs quantitatifs et des actions claires pour réduire les impacts négatifs que notre entreprise pourrait avoir sur la nature ainsi que sur l’eau. En 2023, nous avons intégré ces objectifs et actions dans différents domaines de nos propres opérations, en amont et en aval de notre chaîne de valeur.
Et nous restons engagés en faveur de la durabilité sociale. Cela inclut le respect des droits de l’homme dans nos propres opérations et notre chaîne de valeur, conformément aux Principes directeurs des Nations Unies relatifs aux entreprises et aux droits de l’homme (UNGP), avec des plans d’action initiés aux côtés de nos parties prenantes en 2023.
En outre, 64 millions d’enfants dans 49 pays ont reçu du lait ou d’autres boissons nutritives dans des emballages Tetra Pak par le biais de nos programmes d’alimentation scolaire en 2023. Nous avons également étendu notre implication dans les programmes d’alimentation scolaire à des pays tels que le Bangladesh, l’Ouganda et le Yémen, et ajouté trois nouveaux projets de centres de coordination des producteurs laitiers (Dairy Hub) en Colombie, en Inde et au Népal. En 2023, 29 300 agriculteurs, dont 99 % de petits exploitants, ont livré du lait à nos clients par le biais de nos projets de centres de coordination des producteurs laitiers.
En interne, nous avons continué à promouvoir la diversité, l’équité et l’inclusion (DE&I) au sein de notre organisation ; à améliorer la représentation des femmes à des postes de direction ; à sensibiliser et à prendre des mesures pour favoriser l’inclusion ainsi que le bien-être ; et à lancer ou accélérer divers programmes pour soutenir notre approche DE&I.
Le travail acharné, le dynamisme et la passion de nos équipes ainsi que de nos parties prenantes ont assuré la continuité de la chaîne d’approvisionnement. Ils ont fait preuve d’un engagement solide pour assurer la transformation en matière de développement durable dans un contexte de défis croissants. Notre démarche consiste à faire collaborer les entreprises, les décideurs politiques et la société civile afin de trouver et mettre en œuvre des solutions durables aux défis auxquels notre société est confrontée.
Chez Tetra Pak, cette transformation reste au cœur de notre objectif : « Nous nous engageons à rendre les aliments sûrs et disponibles, partout dans le monde, ainsi qu’à protéger ce qui est bon : les aliments, les personnes et la planète. »
Note de bas de page :
1L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), « Systèmes alimentaires durables », 2018, définit les systèmes alimentaires : « Les systèmes alimentaires englobent l’ensemble des acteurs et leurs activités interconnectées à valeur ajoutée impliquées dans la production, l’agrégation, la transformation, la distribution, la consommation et l’élimination des produits alimentaires provenant de l’agriculture, des forêts ou de la pêche, ainsi que les parties des environnements économiques, sociétaux et naturels plus larges dans lesquels ils sont intégrés. »
2« L’emballage le plus durable au monde » signifie créer des emballages qui : sont entièrement recyclables et fabriqués à partir de matériaux renouvelables ou de matériaux majoritairement recyclables, provenant de sources responsables, ce qui permet de protéger et restaurer le climat de notre planète, ainsi que ses ressources et sa biodiversité. Ils contribuent aussi à une production et une distribution à faible impact en carbone, en plus d’être pratiques et sûrs, créant ainsi un système alimentaire résilient.
3La portée 1 couvre les émissions directes de sources possédées ou contrôlées. La portée 2 couvre les émissions indirectes provenant de la production d’électricité, de vapeur, de chauffage et de refroidissement achetés et consommés par l’entreprise concernée. La portée 3 inclut toutes les autres émissions indirectes dans la chaîne de valeur d’une entreprise.