Face aux enjeux environnementaux et énergétiques actuels, il faut mettre au point des technologies d'optimisation de la production et de réduction de la consommation. Nous pouvons vous aider à réduire vos consommations d'eau et d'énergie, ainsi que vos déchets de production alimentaire, et à adopter des technologies de transformation pour rendre vos opérations plus efficaces et plus rentables.
Augmentez l'efficacité de la production laitière
Réduisez la consommation d'eau et d'énergie par rapport à une ligne classique de traitement laitier, grâce à notre gamme de chauffage UHT 2.0 qui utilise la technologie OneStep.
Une nouvelle façon de nettoyer et d’économiser de l’eau dans la production de poudre
Le nettoyage par jet d’air de Tetra Pak utilise des jets d’air en combinaison avec l’aspiration pour nettoyer. Conçu pour réduire la consommation d’eau et les temps d’arrêt, le système de nettoyage par jet d’air pour les poudres peut réduire les pertes de produit de 50 litres par lot de 2 000 litres par rapport à un NEP (nettoyage en place) par voie humide, ce qui permet d’économiser jusqu’à une heure pour chaque cycle de nettoyage.
Face aux enjeux environnementaux et énergétiques actuels, il est essentiel de mettre au point des technologies d’optimisation de la production et de réduction de la consommation. Les Tetra Pak® Séparateurs dotés des technologies AirTight & Encapt™ consomment jusqu’à 40 % d’énergie en moins par rapport à leurs homologues traditionnels semi-ouverts. Cela est possible grâce à la combinaison d’un traitement doux des produits, qui élimine le risque de pénétration d’oxygène, et de l’utilisation de pompes efficaces.
La transformation traditionnelle des aliments entraîne souvent le rejet des eaux usées dans les égouts, alors qu’avec notre filtration membranaire, elles peuvent être réutilisées dans les processus de production. Il est même possible d'économiser 75 % d’eau lors de la concentration du lactosérum en utilisant une membrane de filtration à osmose inversée.
Tirez le meilleur parti de votre production de fromage
Il existe une nouvelle façon, plus efficace et économique, de produire du fromage frais. Le système Tetra Pak® Unité de formage du fromage permet de réaliser l'égouttage du lactosérum, le formage du fromage et la mise en forme finale dans une seule unité. Sa conception sans moule requiert moins de nettoyage, ce qui permet de réaliser des économies d’eau, de vapeur et d’énergie, tout en utilisant moins de détergent et en réduisant fortement les gaspillages de produits par rapport aux lignes de fromage classiques.
Tirez le meilleur parti de votre production de jus, nectars et boissons plates
Notre ligne recommandée pour les jus, nectars et boissons plates avec mélange aseptique produit des boissons très acides commercialement stériles, tout en réduisant l’utilisation d’énergie de 67 % et la consommation d’eau de 50 %. Ces chiffres sont comparés à une installation classique dans laquelle la totalité du flux de produit est pasteurisée. Pour réduire l'utilisation d'énergie, notre ligne conforme aux bonnes pratiques ne traite que le concentré et traite l'eau avec des UV et une filtration. Pour diminuer la consommation d'eau, elle réduit considérablement le volume total du système dans votre pasteurisateur. Vous avez ainsi moins d'équipement à nettoyer.
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Limitez l'impact environnemental et les coûts de vos opérations, et identifiez les moyens d'économiser de l'eau tout en générant moins de CO2 et de déchets.
Solutions d'emballage Tetra Pak® conçues pour le recyclage
Réduisez l'empreinte carbone de vos emballages carton et répondez aux préférences des consommateurs grâce à notre gamme d'emballages carton durables, d'origine végétale et responsable.
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