Comment garantir la qualité alimentaire ?
Par la qualité alimentaire, nous pensons à la saveur, à la couleur, à la texture et à la valeur nutritionnelle des aliments que nous consommons.
Les fabricants ont traditionnellement recours à un jury de dégustation ou à des experts, tels que des dégustateurs de thé, afin de contrôler ces qualités qui sont difficiles à mesurer. Les spécialistes Tetra Pak étudient en permanence des travaux de recherche universitaire ainsi que les technologies émergentes afin d’identifier de nouveaux moyens innovants de contrôler la qualité alimentaire. En outre, nous contribuons à la conception et à la gestion des processus de fabrication qui permettent de s’assurer que nos clients conçoivent leurs produits de manière efficace et économique, tout en assurant une qualité et une sécurité alimentaire optimales.
Les spécialistes Tetra Pak assistent des centaines de clients dans le monde entier dans leurs efforts de développement de systèmes de contrôle qualité. Chaque système est conçu pour répondre à des besoins spécifiques, mais inclut généralement :
- une norme de conception qui définit les attributs qualité de chaque produit ;
- des processus de fabrication optimisés et des procédures d’exploitation destinées à atteindre les résultats énoncés dans ce plan qualité
- des outils de mesure et d’analyse pour contrôler la production afin d’atteindre le niveau de qualité requis.
L’expertise de Tetra Pak dans le domaine de la qualité alimentaire est sans égal, et l’entreprise est connue pour garantir la sécurité alimentaire en travaillant avec les plus grands fabricants de produits alimentaires et de boissons mondiaux. Nous n'avons de cesse de développer de nouveaux moyens pour assister les clients aux niveaux des matériaux d'emballage, des équipements et des services.
C’est pour ces raisons que des clients du monde entier collaborent avec Tetra Pak afin de garantir la qualité et la sécurité de leurs produits alimentaires. Pour en savoir plus sur le rôle crucial de Tetra Pak, cliquez ici.
