Pour réussir sur le marché de l’eau en bouteille, il faut penser non seulement au présent, mais aussi à l’avenir. Le marché mondial de l’eau en bouteille a enregistré un chiffre d’affaires de $317,67 milliards en 2023, chiffre qui devrait atteindre $503,05 milliards d’ici 2032, soit un taux de croissance annuel moyen de 5,24 %.1 Mais pour tirer parti de cette croissance et des nouvelles opportunités commerciales qu’elle représente, les marques ainsi que les producteurs d’aliments et de boissons doivent apaiser les préoccupations des consommateurs en matière de durabilité : des études récentes montrent que les consommateurs intègrent de plus en plus la durabilité dans leurs décisions d’achat, recherchent des alternatives durables et attendent des entreprises qu’elles soient à la hauteur de cet aspect crucial.2
Relever les défis de l’emballage sur le marché de l’eau
À cet égard, les marques d’eau sont confrontées à de nombreux défis, au premier rang desquels figurent l’emballage et l’impact environnemental des bouteilles en plastique, qui sont largement utilisées mais contribuent de manière significative aux déchets plastiques et à la pollution. « Les marques sont sous pression pour trouver des solutions d’emballage plus durables qui réduisent leur empreinte carbone tout en étant fonctionnelles et pratiques pour la consommation nomade », explique Rafael Diaz Infante, responsable marketing chez Tetra Pak.
En dehors du plastique, les principales solutions d’emballage pour les marques d’eau ont toujours été le verre et le carton. Les bouteilles en verre sont généralement perçues comme une solution plus durable que le plastique, car elles sont entièrement recyclables, mais elles sont plus lourdes et ont donc un impact environnemental plus important en raison de leur production, de leur transport et de leur logistique. Et, comme le note M. Diaz Infante : « Les briques classiques sont généralement associées à des produits comme le lait ou le jus de fruit, ce qui limite leur attractivité sur le marché de l'eau. De plus, elles ne bénéficient pas de la visibilité et de la fonctionnalité que les consommateurs recherchent dans les bouteilles d'eau. ».
Améliorer les références de votre marque en matière de développement durable
Toutefois, cette idée reçue est en train de changer grâce aux bouteilles d’eau en carton Tetra Top®. Elles présentent toutes les fonctionnalités d’une bouteille (elles sont légères, agréables à tenir et faciles à boire), ainsi que les avantages environnementaux d’une brique alimentaire. « Avec 90 % de matériaux renouvelables et une faible empreinte carbone de seulement 7 g de CO2e par emballage - si l’on prend l’exemple du Tetra Top® AD 500 Midi Eifel C38 Pro (Molding) - Tetra Top possède de solides références en matière de développement durable », déclare M. Diaz Infante.
Dérivées principalement de sources renouvelables telles que la canne à sucre et le papier-carton, les spécifications précises ont été développées spécifiquement pour l’eau en bouteille. Plus particulièrement, le matériau d’emballage et les couches sont conçus pour éviter toute déviation organoleptique, l’altération du produit par des odeurs ou des goûts extérieurs (l’eau en bouteille est un produit particulièrement sensible, qui doit donc être traité avec soin et précision).
Le papier-carton provient de forêts certifiées FSC™ et d’autres sources contrôlées, tandis que la majorité des revêtements des matériaux d’emballage, les couvercles et les bouchons sont fabriqués à partir de polymères d’origine végétale certifiés par Bonsucro et dérivés de la canne à sucre.
Cela favorise la recyclabilité lorsque des infrastructures de collecte, de tri et de recyclage adéquates sont en place, et aide les marques à répondre à leurs ambitions en matière de développement durable, aux exigences réglementaires et aux préoccupations des consommateurs en faveur d’une plus grande durabilité et d’une plus grande transparence. « Les marques peuvent mettre en avant le pourcentage plus élevé de matériaux renouvelables et la faible empreinte carbone dans leurs promotions. Ainsi, elles peuvent témoigner de leur engagement en faveur de l’environnement », ajoute M. Diaz Infante.
Satisfaire la demande des consommateurs pour une fonctionnalité accrue
Les marques qui choisissent les bouteilles d’eau en carton Tetra Top bénéficient, entre autres, de références plus solides en matière de durabilité. De plus, l’emballage est très fonctionnel par rapport à d’autres solutions, tant pour les consommateurs que pour les producteurs. Les coins arrondis favorisent une bonne prise en main, tandis que l’ouverture en un geste et les bouchons refermables sont bien adaptés au mode de vie actif et nomade des consommateurs d'aujourd'hui.
Une autre innovation récente est le nouveau couvercle translucide, qui permet aux consommateurs de voir le contenu de l’emballage. « Cette innovation combine les avantages environnementaux des briques alimentaires et la visibilité des bouteilles en plastique, ce qui en fait une solution attrayante pour les producteurs d’eau », déclare M. Diaz Infante. « Cela renforce vraiment l’identité unique de la brique alimentaire pour l’eau ».
Du point de vue de la production, Tetra Top pour l’eau présente également d’excellentes performances. La technologie d’hygiène ultra-élevée permet de remplir Tetra Top avec de l’eau nature, aromatisée ou fonctionnelle, ce qui offre aux producteurs une certaine flexibilité et la possibilité d’explorer le marché en pleine croissance de ces produits. Ils peuvent créer des eaux de marque en utilisant des arômes, des agents aromatiques et des édulcorants3, ou développer leurs propres eaux fonctionnelles contenant des vitamines, des minéraux ou de la caféine.4
Se démarquer en rayon
Ces coins arrondis ne sont pas seulement fonctionnels : ils offrent une surface d’impression unique à 360°, ce qui ouvre la voie à de nombreuses possibilités de conception créative. « Tetra Top offre de grandes possibilités de marketing grâce à son design innovant », déclare M. Diaz Infante. « Les coins arrondis et le profil élégant font vraiment ressortir l’emballage dans les rayons et attirent l’attention des consommateurs. Ils constituent un élément de différenciation sur un marché très concurrentiel. »
Stimuler les résultats et la rentabilité de votre entreprise
Cet aspect innovant permet aux marques de distinguer leur produit et positionne Tetra Top comme une solution unique dans la catégorie de l’eau. Avec tous ces éléments, il n’est pas surprenant qu’il s’agisse d’un emballage primé (il a permis à Rhenser de remporter le prix du meilleur emballage en carton lors des 2023 Global Water Drinks Awards) et que les producteurs l’adoptent déjà avec un grand succès commercial.
« Depuis plus de deux ans, Rhenser embouteille de l’eau minérale dans des briques durables Tetra Top, et nous avons remarqué que cet emballage est de plus en plus connu et populaire auprès des consommateurs », déclare Christian Berentzen, directeur général de Rhenser Mineralbrunnen GmbH.
« Nous sommes fiers de ne pas seulement attirer les consommateurs soucieux de l’environnement avec les briques Tetra Top, mais aussi de jouer un rôle de pionnier dans l’industrie des boissons », ajoute M. Berentzen. « Le lancement de Tetra Top est un pas dans la bonne direction pour nous, et nous sommes convaincus que le Tetra Top deviendra un élément permanent du secteur de l’emballage dans l’industrie à l’avenir. »
1 https://www.precedenceresearch.com/press-release/bottled-water-market
2 https://www.simon-kucher.com/en/insights/sustainabilitys-new-normal-what-2024-consumers-expect
3 Les eaux aromatisées sont des boissons à base d’eau, destinées à une distribution à température ambiante, qui contiennent des arômes, des agents aromatisants et des édulcorants.
4 Les eaux fonctionnelles sont une sous-catégorie des eaux aromatisées. Elles contiennent des vitamines, des minéraux ou des ingrédients présentant des avantages fonctionnels, comme l’eau alcaline.