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2016-09-19
En investissant dans une nouvelle usine, Alter Farmacia prend son destin en main. Avec cette usine, qui produit du lait infantile en poudre avec les équipements de Tetra Pak, l'entreprise a toutes les clés en main pour saisir de nouvelles opportunités de croissance.
Nutriben est une marque réputée pour ses aliments pour bébés de qualité en Espagne, son marché d'origine, mais également dans des pays voisins, comme le Portugal, l'Italie et la France. Les produits Nutriben sont produits et distribués par Alter Farmacia, qui appartient à l'entreprise familiale Alter Group.
La gamme de produits de Nutriben comprend du lait infantile en poudre, des céréales et des purées. Soucieuse de sa réputation en termes de qualité, l'entreprise vend ses produits principalement en pharmacie et non pas dans les supermarchés. En outre, l'entreprise a noué des relations étroites avec des pédiatres, qui recommandent ces produits aux parents.
L'entreprise commercialise du lait infantile en poudre depuis de nombreuses années, mais elle dépendait de ses fournisseurs pour la production. « En 2010, nous avons décidé d'investir dans notre propre usine afin d'accroître nos ventes et de mettre au point de nouvelles formules », affirme Tristan Jusué Gortazar, responsable de site chez Alter Farmacia.
Alter ne disposant pas de l'expérience nécessaire pour gérer une usine destinée à produire du lait infantile en poudre, choisir le bon fournisseur était très important sur le plan stratégique.
« Nous souhaitions trouver un partenaire qui non seulement installe les machines, mais qui nous enseigne également comment nous en servir », explique M. Jusué Gortazar. « De plus, nous voulions mettre en place une usine hautement automatisée, afin de veiller à l'homogénéité et à la haute qualité de nos produits, tout en rentabilisant la production », ajoute-t-il. Pour ce projet, l'entreprise a soumis un appel d'offre auprès des trois plus grands fournisseurs mondiaux. Alter a finalement décidé de confier cette mission à Tetra Pak. « Je suis convaincu que le personnel de cette entreprise est doté de toutes les compétences nécessaires pour réussir un projet tel que celui-ci », déclare M. Gortazar.
La solution se présente sous la forme d'un projet clés en main qui englobe l'intégralité du processus, depuis la réception des matières premières jusqu'à la production des poudres. Dans la zone humide, les nombreux ingrédients sont mélangés avec un Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement, pompés vers un Tetra Pak Pasteurizer D, où le produit est chauffé et pasteurisé, puis dirigé dans des cuves avant que le produit entre dans la zone sèche, où il est traité par le Tetra Pak® Evaporateur à flot tombant et le Tetra Pak® Sécheur par atomisation. Le système comprend également deux unités Tetra Pak® NEP. Toutes les zones sont contrôlées par le système d'automatisation de Tetra Pak. La phase de mixage est d'une importance majeure pour obtenir un produit stable de la plus haute qualité. « Nous sommes ravis du mixeur. Il est très rapide et fonctionne à merveille. Nos produits sont ainsi très homogènes, standardisés et stables. »
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