Les produits à base de graines entières de soja présentent de nombreux avantages. Il s'agit d'alternatives riches en protéines et en fibres, et faibles en calories par rapport aux produits au soja standards. Utiliser la graine entière de soja garantit aussi un rendement de 100 % et élimine l'okara en tant que sous-produit, réduisant ainsi le gaspillage d'eau pour une option moins coûteuse et plus pratique.
Que dire de plus... Passer à la production de graines entières de soja n'implique pas l'achat d'une ligne complètement neuve, vous pouvez simplement adapter votre ligne actuelle, ce qui est relativement pratique et bien plus rentable.
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