​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Pensées d'Adolfo

Bienvenue dans la 12e édition du Tetra Pak Index, consacré à la santé et à l’environnement. Historiquement considérés comme deux domaines distincts, ils convergent désormais dans le secteur des aliments et des boissons, qui est peut-être le premier secteur impacté par cette tendance. Ce rapport explore les facteurs de cette nouvelle tendance et les opportunités qu’elle représente pour les marques.

L'environnement et la santé, les deux préoccupations principales des consommateurs, se recoupent de plus en plus, avec une corrélation directe perçue entre les deux. Quasiment trois consommateurs sur cinq pensent déjà que leur santé et leur bien-être sont fortement affectés par l'environnement.

Notre étude indique que les consommateurs pensent être responsables de leur santé et de l'état de la planète. Une conviction se répand : les modes de vie actuels, en particulier ce que nous mangeons et buvons, ont un impact fondamental sur ces deux aspects.

Les consommateurs souhaitent de plus en plus mener une vie plus saine et plus respectueuse de l'environnement. Changer les habitudes en matière de consommation d'aliments et de boissons est considéré comme essentiel à cet égard : il s'agit d'un objectif tangible, réalisable et pouvant être contrôlé à l'échelle individuelle. Cependant, les obstacles au changement subsistent, notamment le coût, le manque de connaissances, de disponibilité et de crédibilité des options. Cela constitue une opportunité pour les marques qui peuvent accompagner les consommateurs dans leur souhait de changement et les aider à surmonter ces obstacles.

Il existe également d'excellentes opportunités pour que les marques démontrent leur utilité et apportent des innovations environnementales dans le domaine des emballages, car les consommateurs cernent de plus en plus leur valeur et sont prêts à payer plus.

Basée sur l'idée qu'un emballage doit faire économiser plus que ce qu'il coûte, la durabilité a toujours été au cœur du fonctionnement de Tetra Pak en tant qu'entreprise. Nous avons récemment lancé notre campagne Planet Positive, qui incite les acteurs du secteur à passer à une économie circulaire à faibles émissions de carbone. Cela représente une nouvelle façon de penser, incitant les acteurs du secteur à se rassembler pour traiter les problèmes environnementaux mondiaux urgents liés au climat et aux déchets, adoptant une vision plus large de la durabilité, allant au-delà du recyclage et de la réutilisation pour englober l’impact carbone des matières premières et de la fabrication.

Pour accompagner les marques dans leur démarche de durabilité, nous avons analysé les différents niveaux de sensibilisation, d’attitudes et d’engagement vis-à-vis de la santé et de l’environnement dans le cadre de notre étude mondiale menée avec Ipsos, afin de révéler une nouvelle segmentation importante des consommateurs.

Dans ce cadre, les consommateurs peuvent être divisés en six types : Ambassadeurs actifs, Amis de la planète, Soucieux de la santé, Suiveurs, Sceptiques et Retardataires. Chaque groupe a ses propres convictions, valeurs, moteurs de changement et sources d'information de confiance, créant ainsi des opportunités claires pour des produits et des messages ciblés.

Nous explorons ces segments en détail dans ce rapport, avec un indice qui présente les évolutions prévues de chaque segment au cours des 12 prochains mois. Nous sommes impatients de travailler avec nos clients pour saisir les opportunités que ces enseignements apportent, aujourd'hui et à l'avenir.​​

Adolfo Orive
Président et PDG du groupe Tetra Pak​

Méthodologie de l'étude​

La recherche concernant cet indice repose sur une étude mondiale intégrée réalisée par Ipsos, spécialement commandée par Tetra Pak. Elle comporte une étude quantitative basée sur 1 000 entretiens en ligne avec des consommateurs, effectués en mai 2019 au Brésil, en Chine, en Inde, en Indonésie, au Royaume d'Arabie saoudite (KSA), en Corée du Sud, en Espagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Elle a été suivie d'une étude qualitative basée sur cinq entretiens approfondis avec des consommateurs au Brésil, en Indonésie, en Arabie Saoudite, au Royaume-Uni et aux États-Unis.

Cet indice s’appuie également sur d’autres travaux de recherche de Tetra Pak, notamment Tetra Pak Environment Research. Publié en juillet 2019, il comporte des entretiens quantitatifs en ligne avec un total de 7 500 consommateurs, soit 500 par pays au Brésil, en Chine, en France, en Allemagne, en Inde, en Italie, au Royaume d'Arabie saoudite, au Japon, au Mexique, en Russie, en Afrique du Sud, en Thaïlande, en Turquie, au Royaume-Uni et aux États-Unis.