Réflexions de notre président et PDG
Bienvenue dans le 13e numéro de Tetra Pak Index, qui, à la suite de la pandémie de COVID-19, explore un monde très différent de celui que nous avons étudié il y a un an.
La pandémie, un événement sans précédent affectant les communautés du monde entier, a perturbé le statu quo, accéléré les tendances et engendré de nouvelles préoccupations et de nouveaux besoins chez les consommateurs, en redéfinissant les règles de base du secteur et en créant de nouveaux paradigmes.
Sans surprise, la COVID-19 est la principale préoccupation des consommateurs du monde entier, comme en témoigne notre récente étude mondiale. Dans ce contexte, les inquiétudes économiques ont connu un rebond important et reflètent l'incertitude généralisée quant à l'impact de la pandémie sur l'économie, en particulier les emplois.
Il est toutefois intéressant de noter que la sécurité alimentaire est rapidement remontée dans la liste des priorités des consommateurs. Elle est aujourd'hui considérée comme un enjeu de société majeur par plus des deux tiers des répondants. Les consommateurs estiment que l'amélioration de la sécurité alimentaire n'est pas seulement la responsabilité des fabricants, elle doit aussi être leur première priorité. Et avec la baisse des niveaux de confiance, les consommateurs recherchent la transparence et l'assurance que cette priorité est prise en compte. Beaucoup indiquent désormais vouloir tout savoir sur la provenance et le processus de production d'un produit. Les marques doivent donc saisir cette opportunité de communication.
Les préoccupations environnementales restent cependant particulièrement importantes. Certes, elles ont été relégué au deuxième rang des préoccupations des consommateurs mondiaux par la COVID-19. Mais elles devancent encore largement tout le reste. En effet, plus des deux tiers des consommateurs estiment que nous devons changer rapidement nos habitudes pour atténuer davantage l'impact environnemental. Dans ce contexte, les emballages durables restent la clé du succès, et constituent la plus grande attente de plus de la moitié des répondants envers les fabricants.
Alors que ces deux priorités, la sécurité alimentaire et l'environnement, conservent une place de choix, une enquête plus approfondie, notamment en matière d'emballage alimentaire, suggère un nouveau dilemme. Par exemple, les consommateurs indiquent que la sécurité alimentaire est l'objectif principal des emballages, bien plus que les facteurs environnementaux tels que la recyclabilité et la renouvelabilité.
Ce dilemme reflète également la réalité actuelle du secteur. Bien que les emballages alimentaires jouent un rôle essentiel dans l'alimentation à l'échelle mondiale, ils ont également un impact sur le climat de la planète et ses ressources limitées. Cela ne devrait pas être le cas et nous ne devrions pas avoir à choisir entre les deux. Et l'emballage alimentaire peut en effet jouer un rôle important pour parvenir à cette harmonie.
La pandémie a renforcé le fait que notre monde a besoin d'emballages de haute performance. Ceux-ci doivent présenter une durée de conservation plus longue qui augmente l'accès à la nourriture et réduit le gaspillage alimentaire, doivent être recyclables et atténuer l'impact climatique grâce à des matériaux à faible émission de carbone et à une distribution à température ambiante.
L'industrie agroalimentaire a donc une opportunité unique de concevoir des emballages alimentaires répondant à toutes ces exigences. Chez Tetra Pak, nous sommes en train de créer l'emballage alimentaire durable par excellence : un emballage carton qui est fabriqué uniquement à partir de matériaux renouvelables ou recyclés d'origine responsable. Entièrement recyclable et neutre en carbone, il permet également une distribution à température ambiante et répond aux exigences de sécurité alimentaire.
Des initiatives audacieuses comme celles-ci sont de première nécessité à l'heure actuelle. En effet, le secteur doit progresser vers le double objectif de protéger l'écosystème de notre planète et de répondre aux besoins alimentaires humains. Ce n'est qu'alors que nous pourrons participer à l'établissement d'un avenir durable pour la prochaine génération, en particulier à la suite de la COVID-19.
J'espère que l'Index de cette année fournira des informations et des enseignements précieux sur l'état d'esprit actuel des consommateurs. Nous sommes impatients de travailler avec nos clients et les parties prenantes du secteur pour saisir les opportunités offertes.
Adolfo Orive
Président et PDG, Tetra Pak
