Production de barres de crème glacée et de bouchées délicieuses
Avec Tetra Pak, vous bénéficiez d’une vaste expérience en matière de production de crème glacée, des méthodes les plus récentes et des lignes d’extrusion les plus performantes. Tout cela permet d’obtenir de délicieuses barres glacées et des produits en bouchées, ainsi qu’une production fiable et efficace.
Découvrir les lignes de traitement pour les barres et bouchées de crème glacée
Tetra Pak propose une gamme complète de lignes d’extrusion pour la production à petite, moyenne ou grande échelle de tous les types de produits à base de crème glacée. Leurs modules sont conçus pour s’adapter parfaitement les uns aux autres, et pour optimiser votre capacité de production et la variété des produits fabriqués. Une ligne typique est composée d’un congélateur, d’une table de travail, d’un tunnel de durcissement, d’une unité de transfert et de trempage, et de dispositifs d’emballage.
Équipement pertinent pour la production de barres et bouchées de crèmes glacées
Explorez le lien ci-dessous pour découvrir tous les équipements et les solutions sur mesure dont vous avez besoin pour la production de délicieuses barres et bouchées de crème glacée.
Les consommateurs veulent acheter des produits toujours parfaits. Le mélange joue un rôle essentiel pour répondre à cette exigence. Notre gamme d'équipements étendue vous aidera à maîtriser cette étape essentielle.
Il n’y a pas de limites aux attentes des consommateurs en matière d’expériences de crèmes glacées. Un processus de congélation étroitement contrôlé permet à nos technologies de traiter des milliers de recettes.
Les fardeleuses Tetra Pak offrent une hygiène supérieure et une réduction des coûts grâce à un placement et à une coupe précis, ainsi qu'à la capacité à gérer un emballage très fin.
L'ajout de chocolat, de caramel ou d'autres aliments liquides est un excellent moyen d'enrichir la crème glacée. Faites confiance à nos solutions de pompage et d'enrobage pour toujours obtenir les bons ingrédients.
Les inclusions offrent une expérience de crème glacée ultime, mais seulement avec un dosage correct. Notre équipement assure un dosage précis et uniforme, un traitement en douceur et une réduction du gaspillage.
Le remplissage des cornets doit permettre de réduire les pertes de produits et de minimiser les arrêts de ligne. Avec la précision de dosage la plus élevée du marché, nos unités sont synonymes d’une efficacité supérieure des lignes.
Pour garantir la bonne texture, notre équipement de durcissement permet un refroidissement rapide et efficace, accéléré par un « refroidissement éolien » directement sur les produits. Jusqu’à 20 % d’économies en énergie.
Prenez de l’avance sur les autres en réduisant la taille de vos crèmes glacées
De nouveaux types de mini-crèmes glacées font fureur dans le monde entier, mais vous devez impérativement soigner votre format et votre message. Inscrivez-vous pour télécharger et lire les trois aspects essentiels pour réussir dans cette tendance mondiale.
