Équipements de séchage par pulvérisation

Le séchage implique le retrait de l'eau dans un produit liquide, afin que celui-ci prenne une forme solide. La teneur en eau des produits en poudre varie généralement entre 1,5 et 5 %. Les micro-organismes sont incapables de se reproduire avec une teneur en eau si faible. Le séchage prolonge la durée de conservation du lait, en réduisant son poids et son volume. Le coût du transport et du stockage du produit est ainsi réduit.

Les méthodes commerciales de séchage sont basées sur l'application de chaleur au produit. L'eau s'évapore et est éliminée sous forme de vapeur. Le résidu est le produit séché, par exemple la poudre de lait. De nos jours, le séchage par pulvérisation est la méthode principalement utilisée pour le séchage dans l'industrie laitière et gagne du terrain dans les applications d'origine végétale.

S'appuyant sur les technologies les plus récentes, les systèmes de séchage par pulvérisation Tetra Pak pour produits laitiers et d'origine végétale sont à la pointe de ce secteur d'activité.

Équipement de séchage par pulvérisation

​​​​Tetra Pak Sécheur par atomisation Wide Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Wide Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Wide Body

Le Tetra Pak Sécheur par atomisation Wide Body est un système de séchage par pulvérisation continu et entièrement automatique dédié aux poudres de lait, de lactosérum et d'origine végétale.

Tetra Pak Sécheur par atomisation Tall Wide Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Tall Wide Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Tall Wide Body

Le Tetra Pak Sécheur par atomisation Tall Wide Body est un système de séchage par atomisation entièrement automatique dédié à la production de poudres nutritionnelles.

Tetra Pak Sécheur par atomisation Prolac

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Prolac

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Prolac

Le Tetra Pak® Sécheur par atomisation Prolac est un système de séchage par pulvérisation continu pour le lait et les poudres de perméat de lactosérum.

Tetra Pak Sécheur par atomisation Tall Form Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Tall Form Body

Tetra Pak® Sécheur par atomisation Tall Form Body

Le Tetra Pak Sécheur par atomisation Tall Form Body est un système continu pour le séchage par pulvérisation haute qualité des poudres sensibles à la chaleur.

Filtres à manche

Tetra Pak® Filtre à manche

Tetra Pak® Filtre à manche

Le Tetra Pak® Filtre à manche est spécialement conçu pour les applications alimentaires, notamment les ingrédients laitiers et à base de lactosérum, ainsi que les produits nutritionnels et d'origine végétale

Les multiples facettes des poudres

Si nous mettons différentes poudres alimentaires côte à côte, la plupart des gens ne verront que des poudres. Tandis que nous voyons ces piles comme des produits hautement spécialisés en raison de la diversité de leurs contenus et de leurs traitements. Nous avons discuté avec notre responsable technologique, Cris Beekman, des propriétés de la poudre et de son importance.

Faites équipe avec nos experts et optimisez votre processus de production.

Notre centre de développement des produits dédié aux solutions pour les poudres est une usine pilote entièrement équipée. Elle est dimensionnée pour la mise à l'échelle industrielle des produits alimentaires en poudre. L'installation dispose de tout l'équipement nécessaire aux essais industriels, et le laboratoire de pointe permet d'analyser les processus et des échantillons de poudre.