Production de lait aromatisé et formulé
L’ajout de nouveaux arômes et de nouvelles formulations à la production laitière est un excellent moyen d’atteindre de nouveaux groupes de consommateurs, mais les cycles de vie des produits peuvent être très courts, et la pression est énorme pour innover et commercialiser des produits sans délai. Chocolat, fraise et banane sont des arômes très appréciés, mais il en existe des quantités d’autres, sans parler des mélanges, qui peuvent procurer un nouvel élan à votre gamme de produits. Les formulations peuvent ajouter des vitamines, des sels minéraux et des protéines, ou d’autres ingrédients comme les omega 3 ou les fibres pour rendre un produit santé encore plus sain. D’autres produits formulés, les boissons lactées et les crèmes formulées. Et vous avez la liberté totale d’innover avec de nombreuses recettes. Nos solutions de production de lait maternisé et de lait aromatisé vous permettent de tester une multitude d'arômes et de compositions, tout en répondant aux exigences spécifiques de ces produits et en réduisant significativement le coût total de possession.
Notre incroyable technologie OneStep pour la production de lait aromatisé
La technologie unique OneStep de Tetra Pak pour la production de lait aromatisé associe le mélange en ligne et le mélange par lot pour la transformation du concentré. Elle élimine le besoin de recourir à un pasteurisateur laitier, ce qui vous permet de réaliser d’importantes économies. Plus besoin de grandes cuves de stockage, une autre dépense en moins. Par ailleurs, la diminution du nombre et de la taille des cuves entraîne moins de tâches de NEP et de préparation, une empreinte carbone réduite, moins de maintenance et moins de pertes de produits.
Notre incroyable technologie OneStep pour la production de lait aromatisé
La technologie unique OneStep de Tetra Pak pour la production de lait aromatisé associe le mélange en ligne et le mélange par lot pour la transformation du concentré. Elle élimine le besoin de recourir à un pasteurisateur laitier, ce qui vous permet de réaliser d’importantes économies. Plus besoin de grandes cuves de stockage, une autre dépense en moins. Par ailleurs, la diminution du nombre et de la taille des cuves entraîne moins de tâches de NEP et de préparation, une empreinte carbone réduite, moins de maintenance et moins de pertes de produits.
Lignes de transformation pour les produits laitiers formulés
Ligne recommandée de production continue à plusieurs flux avec la technologie OneStep
Grâce à la technologie OneStep, à l’homogénéisation des concentrés et au mélange en ligne, les cuves de stockage intermédiaire sont devenues inutiles. Le procédé est donc fluide et performant, l’encombrement réduit et les tâches de nettoyage et de maintenance moins exigeantes. Et mieux encore, une ligne dotée de la technologie OneStep peut diminuer considérablement votre coût total de possession.
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Pâte de chocolat au lait
Le chocolat étant une denrée trop précieuse pour être gaspillée, la pâte doit satisfaire aux exigences requises en termes de matières premières, de mélange et de transformation thermique. Tous ces facteurs ont une incidence sur la qualité et la sécurité de vos produits, ainsi que sur vos bénéfices. La ligne Tetra Pak peut vous aider à tous les optimiser, à un coût de possession moindre sur le marché mondial.
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