Une approche complète de cycle de vie des équipements
En quoi Tetra Pak Services permet aux consommateurs de se concentrer sur leur passion, la fabrication du fromage.
L'organisation internationale délivrant des services Tetra Pak ne se contente pas de réparer ce qui est cassé. Le portefeuille de solutions de services adopte une vision holistique et proactive pour offrir aux clients une assistance à long terme. Bart Spuijbroek, responsable du service fromage en Europe, a résumé les ambitions.
« Notre objectif principal est de permettre aux clients de se concentrer sur leur passion : la fabrication de fromage. Ils attendent de nous en tant qu'entreprise, et à juste titre, que nous installions des usines adaptées et que nous les fassions fonctionner », a-t-il déclaré.
La mise en service et la mise en production des nouveaux équipements ne sont que le début du processus. Les équipements de production de fromage fonctionneront pendant de nombreuses années et, au cours de leur vie, ils auront besoin de nouvelles pièces et de maintenance. Tetra Pak s'efforce de s'impliquer tout au long du cycle de vie de l'équipement. Todd Stertz, responsable du service fromage en Amérique, déclare :
« Nous nous concentrons sur l'expérience et les relations avec le client dès le premier jour. Après la mise en service d'une usine ou d'un équipement, nous continuons à travailler avec le client pour nous assurer que ses besoins sont satisfaits tout au long du cycle de vie de l'équipement. Notre portefeuille complet de services nous permet de répondre à ces besoins en proposant des pièces détachées, des formations, des services de maintenance, des mises à niveau d'équipements ou tout autre service répondant au besoin du client. »
Un aperçu proactif des services de maintenance
En ce qui concerne la maintenance, les équipements de fromage Tetra Pak actuels adoptent principalement une approche de maintenance préventive. L'objectif à long terme est de passer à une maintenance prescriptive. Aujourd'hui on estime qu'une approche proactive minimise les temps d'arrêt et les coûts.
« Les activités sont majoritairement locales. Nous appliquons toutefois une méthode de travail mondiale et disposons d'un accès à un centre d'expertise mondial. Les services de maintenance des équipements pour fromage sont identiques, qu'il s'agisse d'équipements basés aux États-Unis, en Nouvelle-Zélande, en Allemagne ou ailleurs. Nous disposons d'un système de maintenance, TPMS (un acronyme provenant du terme anglais Tetra Pak Maintenance System), utile pour mobiliser nos ingénieurs de service sur le terrain partout dans le monde. La chaîne d'approvisionnement est mondiale. Grâce aux différents entrepôts situés dans des lieux géographiques stratégiques pour soutenir notre activité, nous sommes fiers de disposer de pièces dans le monde entier pour nos équipements. Aux Pays-Bas comme en Australie, la qualité et les spécifications d'une pièce seront les mêmes » déclare Bart Spuijbroek.
Traditionnellement, un technicien de maintenance remplace les pièces de rechange ou s'occupe simplement des réparations. Les offres de services de Tetra Pak se caractérisent également par leurs dimensions plus proactives.
« Tetra Pak s'efforce de rendre la maintenance plus prescriptive avec des machines dictant leurs propres besoins et indiquant lorsque la maintenance doit être effectuée. Cette technologie a déjà été intégrée à certains équipements pour fromage et nous nous préparons à l'étendre à d'autres machines à l'avenir. Cette nouvelle technologie, conjuguée à notre solide compétence en matière de logistique des pièces et des services, offrira une nouvelle dimension de service à nos clients, a déclaré Jamie MacKenzie, responsable du service fromage de la région Asie-Pacifique.
Rester à la page.
Dans le cadre de la production de fromage, l'équipement et le processus ne doivent faire qu'un. En employant des experts de premier plan en matière d'équipement et de technologie pour la production de fromage, Tetra Pak s'engage également à offrir des recommandations pour favoriser les opérations et les changements d'équipement, de manière à garantir un fonctionnement optimal au sein de l'usine ou même à étendre l'opération de production de nouveaux fromages.
« Il se peut qu'un client dispose déjà d'une usine qui fonctionne correctement, mais qu'il veuille trouver de nouveaux moyens pour augmenter les rendements et favoriser les opérations. Tetra Pak peut désigner un expert en technologie pour la production de fromage pour réaliser un audit et faire des recommandations en matière d'équipement et de processus. Les recommandations de nos spécialistes dans les technologies pour la production de fromage offrent des perspectives nouvelles en matière de produits et d'utilisation de technologie à intégrer aux équipements existants. De plus, en tant que fabricants d'équipement d'origine (OEM), nos spécialistes dans les technologies pour la production de fromage travaillent avec des experts en conception pour envisager la mise à niveau de vos équipements selon les nouvelles spécifications que vous exigez », déclare Todd Stertz.
Assistance numérique et à distance
La demande pour une assistance à distance est croissante. Les évènements récents ont participé à renforcer cette tendance. Toutefois, déjà avant la pandémie, de nombreuses entreprises s'efforçaient de réduire les déplacements pour réduire les coûts et respecter les politiques environnementales.
« De nombreux clients utilisent notre système d'information et d'automatisation Tetra Pak PlantMaster. Ainsi, les clients ayant opté pour un contrat de service 24 h/24 et 7 j/7 ont accès à une assistance automatisée 24 h/24 et 7 j/7 en passant par un centre d'appels, qui les met en relation avec un expert en cas de problème. Ce service est bien sûr plus économique que le déplacement de techniciens de maintenance », explique Bart Spuijbroek.
La numérisation peut également ouvrir de nouvelles perspectives. Todd Stertz illustre ce phénomène avec un exemple :
« Dans les fromageries, nous commençons à utiliser la science des données et l'intelligence artificielle pour analyser la manière dont le client peut optimiser le niveau d'humidité de son fromage, renforcer la régularité et la qualité des produits et obtenir un meilleur rendement avec son lait. »
Bart Spuijbroek estime que les perspectives sont grandes dans l'apprentissage à distance.
« Au lieu de réunir les opérateurs dans une salle pour les former, nous utilisons des outils et vidéos en ligne. Les producteurs peuvent avoir accès à des bases de données complètes de contenus de formation, qu'ils peuvent à leur tour proposer à leur personnel en fromagerie. Il s'agit d'une méthode de développement des compétences plus flexible, étant donné que les opérateurs peuvent entreprendre une formation à la demande, quand ils le souhaitent », déclare Bart Spuijbroek.
De plus, dès lors que de nouveaux modules de formation sont disponibles, le client y a accès. Cette approche de partenariat à long terme constitue l'essence même de la manière dont l'organisation délivrant des services Tetra Pak souhaite travailler.
« Le partenariat peut également intégrer des perspectives d'innovation. Nous travaillons en collaboration avec les clients pour développer et tester ensemble de nouvelles solutions », a conclu Bart Spuijbroek.
La technologie numérique crée de nouvelles perspectives chez Tetra Pak, améliorant la manière dont nous interagissons avec nos clients. De plus les clients disposent toujours du même service de qualité pour leur équipement en cas de besoin.
Le portefeuille Tetra Pak Services