Pour les producteurs agroalimentaires et de boissons, l’un des grands défis consiste à trouver des moyens de répondre aux demandes croissantes de consommateurs, de détaillants, de régulateurs et d’actionnaires en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
En ce qui concerne la sécurité et la qualité des aliments, une erreur peut être coûteuse, et potentiellement dévastatrice. La bonne nouvelle est que Industrie 4.0 a donné naissance à des technologies susceptibles d’atténuer considérablement les risques, de répondre aux exigences changeantes du consommateur et de la législation et d’augmenter le volume.
Cet article vous explique en détail comment tirer parti de tous les atouts de la connectivité et des données sur l’alimentation pour garantir la sécurité et la qualité alimentaire et transformer votre exploitation.