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L'avoine est en plein essor. Comment faire pour tirer parti de cet essor des boissons à base d'avoine ? Comment concevoir votre processus pour garantir une qualité produit optimale, la sécurité alimentaire et optimiser au maximum vos coûts et vos ressources ? Quelle est la méthode la plus rapide et la plus intéressante pour vous lancer : acquérir une nouvelle ligne complète ou convertir une ligne existante ? Quel matériau de base devez-vous choisir pour optimiser vos coûts d'exploitation et d'investissement, ainsi que votre délai de commercialisation ? En découvrant comment relever les défis inhérents à l'avoine, vous pouvez être le premier à profiter de sa croissance.