Augmenter la capacité ou l'efficacité sans équipement supplémentaire
Les laiteries sont soumises à une pression croissante : elles doivent augmenter leur capacité, mais le séparateur est le goulet d'étranglement de nombreuses lignes de traitement. Pour cette raison, de nombreuses entreprises ont dû installer des séparateurs plus grands et plus nombreux.
Bien entendu, il s'agit d'une approche qui présente des inconvénients évidents. Un équipement supplémentaire implique des coûts d'investissement plus élevés au départ, des coûts d'exploitation plus conséquents au fil du temps en raison de la consommation accrue d'énergie et d'eau, ainsi que des besoins en pièces et en entretien. Pour certaines laiteries existantes, l'installation d'un séparateur plus grand ou supplémentaire peut même ne pas être possible en raison de l'espace déjà limité de l'usine.
Il y a donc une demande pour des technologies de séparation qui peuvent permettre un rendement plus élevé avec le même encombrement que les équipements existants. Afin de déterminer comment cette prouesse pourrait être réalisée, nous devons d'abord nous pencher sur les facteurs qui influencent les performances et la capacité de séparation. Dans cet article, nous nous intéressons aux propriétés de la surface de séparation, puis nous répondons aux questions suivantes :
- Qu'est-ce qui limite la capacité de séparation ?
- Comment adapter la technique de séparation aux exigences actuelles ?
- Quelles sont les nouvelles innovations qui permettent déjà de relever ces défis ?
Téléchargez « Les propriétés de la surface de séparation »
Votre laiterie doit-elle aussi augmenter son rendement tout en améliorant la qualité de ses produits et en optimisant l'efficacité de ses processus ? Téléchargez cet article pour mieux comprendre les propriétés de la séparation et découvrir comment tirer davantage profit de votre équipement.
Veuillez noter que cet article est en anglais.
