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ÉTUDE DE CAS

Comment Select Milk est parvenu à exploiter le plein potentiel de son lait

La laiterie américaine Select Milk a construit une usine de transformation de produits laitiers ultramoderne à Littlefield, au Texas. Plusieurs millions de livres de lait y sont transformés en beurre et en poudre de lait chaque semaine.

Tirer le meilleur parti du lait grâce à la technologie avancée.

Un homme souriant en couverture de magazine
Bags with powder

Ingrédients en poudre

Les poudres de lait, de lactosérum et d'origine végétale sont utilisées dans de nombreuses applications : lait reconstitué dans les régions où le lait frais est rare, différents types de mélanges, barres, soupes, plats préparés, etc.

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Baby bottle

Poudre nutritionnelle

Les tendances axées sur la santé et la commodité continuent de stimuler la demande de produits à valeur ajoutée sur l'ensemble du marché de l'alimentation et des boissons. Plus le produit en poudre est spécialisé, plus sa valeur est élevée.

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Bowl and napkin

Aliments et boissons en poudre

Les tendances axées sur la santé et la commodité continuent de stimuler la demande de produits à valeur ajoutée sur l'ensemble du marché de l'alimentation et des boissons. Plus le produit en poudre est spécialisé, plus sa valeur est élevée.

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