Tetra Pak^® Powder Mixer B accélère désormais le nettoyage grâce au Système de nettoyage pour poudre Tetra Pak^® Air Jet.

Les mélangeurs poudre à poudre sont des composants clés des lignes de production alimentaire et représentent l'un des investissements les plus conséquents pour les producteurs. Néanmoins, leur nettoyage représentait jusqu'à présent une tâche laborieuse et coûteuse. C'est pour cette raison que chaque élément de notre Tetra Pak Powder Mixer B est conçu pour rationaliser le processus de nettoyage, de façon à réduire sa durée et son intensité.

Toutefois, un nettoyage minutieux avec un aspirateur suivi d'un dépoussiérage avec un chiffon nécessite toujours 90 minutes pour un opérateur. En outre, un petit nuage de poussière est susceptible de se libérer à chaque ouverture du mélangeur. Celui-ci nécessite donc un nettoyage supplémentaire et étend la zone présentant un risque potentiel d'explosion.

Méthode brevetée de nettoyage à l'air

Pour relever les défis posés par le nettoyage, nous avons conçu une nouvelle technologie innovante appelée Air Jet. Celle-ci est proposée en option avec tous les modèles de notre gamme Tetra Pak Powder Mixer B, ainsi qu'avec d'autres marques de mélangeurs. La même technologie peut également être appliquée à d'autres équipements de poudre, tels que les trémies, les réservoirs à transport pneumatique et les unités de déversement.

Cette nouvelle technologie brevetée utilise une combinaison unique de jets d'air et de nettoyage par aspiration. L'air comprimé est pulsé à grande vitesse par des buses de façon à briser l'interaction entre les particules de poudre et les surfaces en acier inoxydable et entre les particules elles-mêmes. Les particules de poudre sont suspendues dans l'air afin de faciliter leur extraction hors des réservoirs du mélangeur à l'aide d'un système d'aspiration.

Le système est si efficace que le nettoyage du mélangeur avec les jets d'air ne prend que 30 minutes. Lors des essais avec une poudre de lait, seulement 50 ml de poudre de lait subsistait sur les surfaces d'un Tetra Pak Powder Mixer B d'une capacité de 3 500 litres. À titre de comparaison, il restait au moins 70 litres de poudre après un déversement de produit sans l'utilisation de la technologie Air Jet.

Si toutes les traces de poudre doivent être éliminées après un nettoyage avec des jets d'air, un essuyage minutieux peut être effectué manuellement à l'aide d'un chiffon après l'ouverture du mélangeur.

Une heure est ainsi économisée à chaque cycle de nettoyage et ce temps peut être consacré à un mélange supplémentaire, en vue d'augmenter la capacité de production. Dans la production des recettes pour nourrissons par exemple, impliquant deux cycles de nettoyage par jour, les économies annuelles sur le coût des opérateurs s'élèvent à environ 50 000 EUR, selon le niveau des salaires​.

Rinçage lors du déversement

La technologie Air Jet peut également être utilisée pour rincer le mélangeur lors du cycle de déversement, afin de réduire la quantité de poudre restante. Par exemple, grâce au rinçage lors du déversement, 50 litres de produit supplémentaires sont déversés par lot de 2 000 litres. Cela permet donc d'augmenter les revenus des producteurs de mélanges de poudres.

Les trappes d'inspection permettent d'évaluer rapidement les besoins en termes de nettoyage

La fréquence de nettoyage nécessaire varie largement en fonction des produits et des volumes mixés chaque jour ou chaque heure. Des trappes d'inspection situées de part et d'autre de la cuve de mélange permettent aux opérateurs de déterminer quand le nettoyage est nécessaire ou non, sans que ces derniers ne soient contraints d'interrompre la production, de décharger le mélangeur et donc de perdre un temps précieux.

Grandes portes et démontage aisé des pales

Lorsque les opérateurs déterminent qu'un nettoyage est nécessaire, le mélangeur est parfaitement équipé pour faciliter cette opération ; il dispose en effet de fermetures et de mécanismes de verrouillage permettant d'interrompre aisément et rapidement l'appareil, pour assurer un nettoyage sûr et efficace.

Les grandes portes sont dotées de poignées ergonomiques brevetées et les joints de haute qualité sont amovibles pour faciliter le nettoyage. L'arbre en porte-à-faux facilite le démontage et permet d'accéder rapidement à l'intégralité de la cuve de malaxage pour un nettoyage efficace. Ces arbres à pale démontables sont facilement nettoyés à l'extérieur de la cuve de malaxage et les opérateurs peuvent les faire pivoter à la main pour accéder à toute les surfaces des pales sans outils ni échelles supplémentaires.

À part les mélangeurs à pale de très grande taille, les opérateurs n'ont pas besoin d'entrer dans la cuve lors du nettoyage car toutes les surfaces sont accessibles depuis l'extérieur.  

La poussière a tendance à se déposer sur le plafond intérieur de la cuve de malaxage, selon la composition de la poudre. Ce plafond est conçu pour présenter un angle large, afin d'éviter les zones propices au dépôt de poussière. En outre, un processus breveté de sablage hydraulique des surfaces internes de la cuve est disponible en option, lequel permet d'éviter tout cumul des poudres sur les surfaces, pour assurer un nettoyage encore plus rapide et efficace.

Nouvelle vanne de déversement brevetée

Notre nouvelle vanne d'évacuation brevetée est entièrement démontable et pivote vers l'extérieur pour permettre un accès aisé et ergonomique aux trappes et aux joints en quelques secondes seulement. Ce système diffère grandement des autres solutions du secteur, qui sont fixées à l'aide de boulons et dont la maintenance constitue une tâche assez longue et laborieuse : en effet, elles doivent être démontées à l'aide d'un chariot-élévateur, puis des opérateurs doivent ensuite grimper à l'intérieur de la trémie et en dessous des équipements pour nettoyer l'appareil. ​

Combien pouvez-vous économiser ?

Ce système de nettoyage est le plus rapide du secteur, avec des temps d'arrêt réduits ; il vous permet également de réaliser des économies significatives, car chaque heure de nettoyage économisée vous permet de réduire vos coûts d'exploitation et d'augmenter votre rentabilité. N'hésitez pas à visiter notre Centre de développement des produits afin d'assister à une démonstration du Tetra Pak Powder Mixer B doté de la technologie Air Jet.​ Vous pouvez également contacter un commercial pour obtenir une estimation des économies réalisées grâce à notre Système de nettoyage pour poudre Tetra Pak Air Jet.