Chez Tetra Pak, les solutions de bout en bout vont au-delà de l'atelier de fabrication. Nous offrons bien plus que de simples solutions de traitement. Il s'agit avant tout de comprendre le défi fondamental lui-même et, avec plus de 40 ans d'expertise et de connaissances approfondies dans le domaine du soja, nous nous imposons comme le conseiller de confiance et le partenaire idéal pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons qui cherchent à se développer dans les graines entières de soja.
Développement du produit et du processus, de la conception du produit jusqu'à sa commercialisation
Partenaire stratégique de confiance, Tetra Pak est particulièrement bien placé pour partager son savoir-faire, des tendances d'innovation aux données des clients, en passant par la génération d'idée, la création des prototypes, le développement du produit et le potentiel lancement. Cette expertise va bien au-delà de l'ingénierie des procédés et se développe de bout en bout, proposant des aperçus relatifs à l'approvisionnement en matière première conformément aux attentes des consommateurs, des tendances sociétales plus vastes et tous les procédés nécessaires au projet. Nous possédons une connaissance approfondie de la technologie alimentaire, et de la façon dont les ingrédients et les équipements interagissent entre eux. Dans nos Centres de développement des produits, nous combinons cette expertise à une infrastructure de pointe. Ils permettent à nos clients de découvrir de nouveaux concepts et prototypes, et de les mettre à échelle de manière rentable dans un contexte de fabrication commerciale en appliquant les principes de la technologie alimentaire, de l'ingénierie industrielle et de la commercialisation des produits alimentaires.
Nous possédons une connaissance approfondie de la technologie alimentaire, et de la façon dont les ingrédients et les équipements interagissent entre eux
Nos Centres de développement des produits sont également uniques, car ils représentent des installations intégrées, de l'extraction jusqu'à l'emballage aseptique, ce qui permet d'utiliser les produits à des fins de validation diverses (par exemple, pour les tests consommateurs ou de durée de conservation réelle). Pendant les essais dans nos Centres, nos ingénieurs en technologie alimentaire et des procédés travaillent avec les équipes de notre client pour s'assurer que le plan de développement est bien conçu et exécuté, en gardant à l'esprit la mise à l'échelle commerciale. Et une fois le produit et le processus finalisés, nos ingénieurs peuvent configurer la ligne industrielle de notre client afin de fournir le même produit de manière cohérente et efficace.
Cette approche intégrée de bout en bout garantit une réalisation fluide du projet et un démarrage vertical en termes de capacités, permettant aux clients de bénéficier au mieux des avantages de leur investissement, tout en ayant l'esprit tranquille.
Des produits de la plus haute qualité associés à une efficience opérationnelle
Tetra Pak est le leader mondial de solutions de lignes de graines entières de soja. L'élaboration de notre solution de ligne recommandée a demandé environ 5 ans de travail en R&D. Cela nous a permis de renforcer notre savoir-faire et notre expertise, notamment grâce à des centaines de projets pilotes et à une vaste expérience dans le domaine des lignes commerciales (nous avons développé plus de 10 lignes commerciales déjà lancées ou devant prochainement être lancées). Nos clients reçoivent donc une ligne avancée et fiable, et n'ont plus besoin de se soucier des éventuels problèmes liés aux solutions pas suffisamment élaborées.
Nos clients reçoivent une ligne avancée et fiable
Nos lignes recommandées pour le soja complet incluent une nouvelle ligne ou une adaptation de la ligne de boisson à base de soja actuelle (il s'agit d'un processus relativement direct). Notre ligne recommandée peut aussi être utilisée pour d'autres boissons saines d'origine végétale, telles que celles composées de noix et de grains, impliquant peu de modifications. Ainsi, nos clients peuvent étoffer leur gamme de produits en limitant leurs investissement au maximum, ce qui engendre des avantages financiers.
Avec plusieurs années d'expérience dans le domaine du soja complet, et plus de quarante ans dans le soja en général, nous avons appris à garder entièrement le contrôle lors de chaque étape du processus de création de la boisson à base de soja. Nous savons ce qui se passe et pourquoi, ce qui nous permet de surveiller tous les critères de qualité requis.
Nos solutions de service sur mesure n'aident pas seulement les clients à surmonter des défis opérationnels et à atteindre des objectifs concrets en termes de performances, de qualité et de sécurité alimentaire, elles garantissent aussi l'efficacité des coûts d'exploitation et des équipements en général. Nos techniciens de maintenance en services analysent et évaluent les performances d'exploitation, améliorent l'ensemble de l'utilisation des ressources et encouragent l'intégration de la Maintenance productive totale. C'est la raison pour laquelle nos clients nous font confiance, et misent sur notre expertise et nos solutions.
Transformation en matière de développement durable
Le développement durable est le principal avantage des produits au soja à base de graines entières. Il existe de nombreuses façons d'aider nos clients à réduire leur impact climatique. Le soja complet permet de réaliser des économies considérables en termes de réduction des déchets, d'utilisation de l'eau et de consommation d'énergie, grâce à nos innovations dans le domaine de la transformation et à nos solutions de bout en bout. Cette technologie s'avère aussi efficace pour optimiser l'utilisation des ressources alimentaires actuelles présentes sur Terre, afin de pouvoir nourrir la population croissante pour les années à venir.
| SOJA COMPLET | SOJA TRADITIONNEL | AVANTAGES DU SOJA COMPLET | |
|---|---|---|---|
| Poids de la matière première | 2 500 tonnes de soja | 4 300 tonnes de soja | 40 % de matières premières en moins |
| Coût des matières premières | 1,72 millions de dollars US | 2,95 millions de dollars US | Coût inférieur de 1,23 million USD |
| Utilisation des terres | récolte de 2,2 acres | récolte de 1,5 hectares | 40 % de terres agricoles en moins nécessaires |
| Déchets d’okara humides | 0 (ZÉRO) | 7 300 tonnes | 7 300 tonnes de déchets économisés |
| Gaspillage d’eau potable | 0 (ZÉRO) | 5,6 millions de litres | 5,6 millions de litres d’eau potable économisés |
| Teneur en protéines | 3 % de protéines | 3 % de protéines | égal par comparaison directe |
| Teneur en fibres | 1,9 g/100 ml | 0,3 g/100 ml | 6 fois plus de fibres alimentaires |
Notre gamme d'emballages d'origine végétale et de bouchons est un autre élément clé qui permet de soutenir les efforts de nos clients pour lutter contre le changement climatique. Nous pouvons les conseiller pour optimiser leur image de marque et raconter leur histoire, et pour qu'ils communiquent efficacement avec les consommateurs. Par exemple, en Europe et aux États-Unis, les histoires liées au développement durable sont plus élaborées et les consommateurs souvent plus engagés, mais il s'agit d'un sujet plutôt nouveau dans la région Asie-Pacifique. Nous avons développé de nombreux contenus pour assister nos clients dans leurs communications marketing et pour les aider à mieux expliquer les avantages du développement durable aux consommateurs.
