Crèmes glacées en coupes Tetra Pak et fabrication en vrac
Choisir Tetra Pak, c’est avoir accès aux machines de remplissage de crème glacée, aux modules d’emballage comme aux ingrédients et aux processus de crème glacée dont vous avez besoin pour créer de la crème glacée en bac de haute qualité, des pots et des garnitures en portions dans une grande variété de motifs et de décorations.
Découvrez les lignes de traitement pour les crèmes glacées en coupe et en bac
UN REMPLISSAGE POUR CRÈME GLACÉE HAUT DE GAMME
Ligne de remplissage moyenne capacité (18 000 coupes/h)
Vous envisagez de passer du durcissement horizontal au durcissement vertical pour améliorer la qualité ? Cette ligne de remplissage de cornets est une solution complète conçue pour augmenter les possibilités de vos cornets de glace tout en réduisant les coûts à l’unité.
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FLEXIBILITÉ ÉLEVÉE, COÛT DE PROPRIÉTÉ MOINDRE
Ligne de remplissage haute capacité (45 000 coupes/h)
Garantissez une qualité de produit optimale avec la Tetra Pak® Remplisseuse de crème glacée A3. Cette ligne offre une grande flexibilité en termes de produits, permet des changements rapides et une congélation efficace tout en minimisant les coûts grâce à la distribution de cônes à haut rendement et au remplissage de glace. La capacité de la ligne peut être facilement modifiée, et son utilisation est simple et fiable.
En savoir plusÉquipement pertinent pour crèmes glacées en coupe et en bac
Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir tout l’équipement et les solutions sur mesure dont vous avez besoin pour créer de succulentes crèmes glacées en coupe ou en bac.
Les consommateurs veulent acheter des produits toujours parfaits. Le mélange joue un rôle essentiel pour répondre à cette exigence. Notre gamme d'équipements étendue vous aidera à maîtriser cette étape essentielle.
Il n’y a pas de limites aux attentes des consommateurs en matière d’expériences de crèmes glacées. Un processus de congélation étroitement contrôlé permet à nos technologies de traiter des milliers de recettes.
L'ajout de chocolat, de caramel ou d'autres aliments liquides est un excellent moyen d'enrichir la crème glacée. Faites confiance à nos solutions de pompage et d'enrobage pour toujours obtenir les bons ingrédients.
Les inclusions offrent une expérience de crème glacée ultime, mais seulement avec un dosage correct. Notre équipement assure un dosage précis et uniforme, un traitement en douceur et une réduction du gaspillage.
Le remplissage des cornets doit permettre de réduire les pertes de produits et de minimiser les arrêts de ligne. Avec la précision de dosage la plus élevée du marché, nos unités sont synonymes d’une efficacité supérieure des lignes.
Pour garantir la bonne texture, notre équipement de durcissement permet un refroidissement rapide et efficace, accéléré par un « refroidissement éolien » directement sur les produits. Jusqu’à 20 % d’économies en énergie.
Un cobot au service d’une production à petite échelle
Le fournisseur néerlandais de crèmes glacées et de pâtisseries haut de gamme Otelli utilise un robot collaboratif (un cobot) pour remplir les bacs à glace afin que le personnel puisse effectuer des tâches à plus forte valeur ajoutée.
L'automatisation transforme l'industrie alimentaire grâce aux applications des robots. Les robots collaboratifs, ou cobots, deviennent un coup de main dans la production lorsqu'ils prennent en charge des travaux physiquement exigeants, des tâches répétitives ou des mouvements fatigants et pénibles. L'aide apportée par les robots protège la santé des opérateurs et leur permet de consacrer plus de temps à des tâches précieuses, sans les priver de leur travail.
