Nos lignes recommandées pour la production de crème glacée sont le résultat de notre longue expérience et de notre technologie de pointe éprouvée. Elles sont conçues pour vous aider à produire vos crèmes glacées exactement comme vous le souhaitez. Vos besoins, vos exigences et vos défis sont au cœur de ce que nous faisons. Nos solutions de ligne offrent un rendement et une qualité fiables et constants, indépendamment de la capacité de production souhaitée ou du type de produit.

Nous savons et nous comprenons que votre usine est unique. Et comme rien n'est statique, nos solutions sont flexibles. Des mises à niveau vers des capacités plus élevées sont possibles, et les lignes sont conçues pour faciliter les changements de produits.

Performance garantie à faible coût total de possession

Le coût total de possession (TCO) peut être décrit comme la somme du prix d'achat d'une machine plus les coûts d'exploitation sur la durée de vie de la machine. Nos équipements de haute qualité garantissent une disponibilité élevée et une durée d'utilisation prolongée. Et oui, vous l'avez deviné, notre équipement entraîne ainsi un faible coût total de possession. Nos lignes sont également livrées avec des garanties de performance. La disponibilité et le rendement sont garantis grâce à une conception intelligente du système, des changements rapides de produits, ainsi qu'un nettoyage et une maintenance efficaces des équipements. L'économie du cycle de vie est encore optimisée par un gaspillage minimal lors des démarrages et des changements de production.

pince de transfert et de trempage

Maximiser la sécurité alimentaire et l'hygiène

L'équipement est conçu pour être facile à nettoyer. Les canaux ouverts, les surfaces inclinées et les constructions en acier inoxydable facilitent le rinçage. Les pièces telles que les buses, les tuyaux et les stations d'entraînement peuvent être facilement démontées pour un nettoyage et un changement rapide de produit, puis facilement réassemblées. Le risque de contamination du produit est également réduit par des chaînes en acier inoxydable sans lubrification.

buse pour moules rotative

L'automatisation garantit l'efficacité

Le haut niveau d'automatisation présente plusieurs avantages. Il facilite l'efficacité, simplifie la journée de travail de l'opérateur et signifie que vous dépendez moins des compétences individuelles de l'opérateur. Un haut niveau d'automatisation vous offre également un meilleur contrôle et une meilleure sécurité alimentaire, et vous aide à optimiser le coût par produit.

Nos solutions de ligne couvrent tous les types de produits à base de crème glacée

Ligne pour les crèmes glacées en bâtonnets

Solutions de ligne pour les crèmes glacées en bâtonnets

L'extrusion est la méthode à privilégier lorsque vous souhaitez produire des formats novateurs et d'autres produits à base de crème glacée haut de gamme. Nos lignes d'extrusion sont disponibles dans différentes capacités (18 000, 27 000 ou 43 000 produits par heure) et elles comprennent toutes les technologies de congélation, d'extrusion et d'emballage les plus performantes. Nos lignes de moulage robustes et hautement automatisées offrent également une capacité flexible (10 000, 15 000, 28 000 ou 43 000 produits par heure) et un faible coût. Grâce à des temps de congélation prolongés, elles permettent de fabriquer une large gamme de produits à base de crème glacée moulés, y compris des produits complexes, à plusieurs couches. De plus, il existe des possibilités infinies d'innovation produit. Vous pouvez ajouter des grosses inclusions telles que des noix, des morceaux de fruits, du chocolat ou des bonbons gélifiés. Les produits peuvent également être enrobés d'ingrédients liquides ou secs.

Ligne pour les crèmes glacées en cornets

Solutions de ligne pour les crèmes glacées en cornets

Le marché des cornets de crème glacée évolue rapidement. Grâce à nos machines de remplissage en ligne robustes, il est facile de produire des cornets à tête sphérique ou à tête plate de haute qualité, novateurs et amusants avec des inclusions, des nappages et de nombreuses garnitures (ingrédients secs ou humides). Une ligne standard se compose de modules de distribution de cornets, de pulvérisation de chocolat, de remplissage, de décoration et d'enrobage ou d'installation de couvercle. Et tout est intégré en douceur dans les lignes, qui sont capables de gérer des capacités de 18 000 à 45 000 produits par heure. Vous souhaitez y aller pas à pas et progressivement développer votre équipement ? Les solutions modulaires sont évolutives.

Ligne pour les sandwichs glacés

Solutions de ligne pour les sandwichs glacés

Nos lignes d'extrusion pour les sandwichs glacés sont conçues pour une production à haut volume et une polyvalence des produits, où vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en combinant de la crème glacée avec des gaufres, des pépites de chocolat, des noix, du caramel et plus encore. Les lignes intègrent des technologies de pointe de congélation, d'extrusion et d'emballage, ainsi que le distributeur de biscuits le plus efficace du marché. Elles offrent également de longs temps de fonctionnement et un niveau d'hygiène optimal. Nos lignes d'extrusion pour les sandwichs glacés sont disponibles pour la production de 18 000, 27 000 ou 43 000 produits par heure.

Ligne pour les crèmes glacées en pots et en bacs

Solutions de ligne pour les crèmes glacées en bacs et les pots individuels

Un pot de crème glacée peut être délicieusement simple ou complexe, avec de multiples motifs de remplissage et inclusions. Nos lignes de remplissage pour les pots de crème glacée offrent une grande flexibilité en termes de produits, permet des changements rapides et une congélation efficace tout en minimisant les coûts grâce à une distribution à haut rendement et an remplissage de la crème glacée. Nos lignes de remplissage de bacs offrent également une technologie de congélation économique pour congeler rapidement la crème glacée avant de remplir le bloc de crème glacée complet. Cela améliore la structure du produit et garantit des cristaux de glace plus petits. Capacités disponibles : 18 000 ou 45 000 pots par heure.

Informations

Personnes regardant le tableau WCM

Optimisez vos opérations pour la crème glacée

Voici six des nombreuses solutions que nous pouvons vous apporter pour vous aider à optimiser vos opérations et à soutenir la croissance de votre entreprise de crème glacée.

Un homme et une femme dans une usine

Services d'experts locaux

Services d'experts et accompagnement des producteurs de crème glacée. Des solutions qui couvrent les réparations et l'entretien, les pièces de rechange, les composants et les ingrédients, rapidement et près de chez vous.

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Formation des techniciens de maintenance

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