Comprendere la sfida: la necessità di un'economia circolare

Nel mondo della scienza dei materiali, la struttura di un materiale è essenziale alla sua funzione. La crescita della domanda di nuovi prodotti genera la crescita della domanda di nuovi materiali caratterizzati da migliori proprietà sostenibili in grado di resistere alle applicazioni quotidiane su scala commerciale.

Negli ultimi 50 anni, l'estrazione minerale globale e la produzione di rifiuti sono aumentate vertiginosamente1, dando vita a diverse crisi ambientali. La filosofia dell'economia circolare aiuta ad alleviare queste crisi sostituendo modelli di consumo "prendi-usa-getta" con un approccio che mantiene le risorse in un circuito chiuso di utilizzo e riutilizzo.

Tuttavia, la vera sostenibilità non si limita a ridurre al minino l'utilizzo e la produzione di materiali. Ad esempio, immagina una tecnologia che sia in grado di riciclare all'infinito una confezione senza perdite di materiale. Si potrebbe pensare che questo approccio sia allineato ai principi dell'economia circolare e di conseguenza possa essere considerato sostenibile. Questo metodo ipotetico, tuttavia, potrebbe richiedere grandi quantità di energia o forse necessiterebbe che le confezioni vengano trasportate in centri di trattamento distanti. Di conseguenza, sarebbe necessario consumare risorse (energia e materiale utilizzato per creare l'energia) e verrebbero creati prodotti (inquinamento legato all'utilizzo di energia e al trasporto) che minerebbero la sostenibilità di questo approccio.

Tenendo questo in considerazione, esistono tre aree in cui è necessario porre attenzione che i materiali e i design siano sostenibili e allineati con principi dell'economia circolare per il confezionamento.

Tre aree in cui porre attenzione

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Ridurre al minimo l'estrazione di risorse

Ridurre l'impatto delle risorse utilizzate per creare le confezioni promuove la circolarità e la sostenibilità. Materiali diversi hanno sostanzialmente impatti diversi: le plastiche a base fossile impiegano milioni di anni per formarsi, mentre i materiali a base vegetale impiegano forse solo pochi anni.

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Minimizzare gli sprechi

Mantenere il materiale nell'economia circolare attraverso il riciclo. In questo modo si allevia la necessità di estrarre altre risorse e si riducono le conseguenze ambientali e sociali legate ai rifiuti e all'inquinamento.

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Efficienza delle risorse

È importante che le risorse impiegate per mantenere i materiali all'interno dell'economia circolare, energia e acqua ad esempio, non siano eccessive. È necessario garantire l'efficienza delle risorse in ogni attività svolta per mantenere i materiali nel sistema.

Domande che contano per una popolazione in crescita

La popolazione mondiale sta crescendo a ritmi mai visti prima e garantire il sostentamento del pianeta, in modo più sicuro, sostenibile ed equo, significa tenere conto di molte opinioni e riunire le menti più brillanti.

 

Questo breve video sottolinea alcune delle domande che i nostri esperti e i nostri collaboratori si sono posti per trovare soluzioni per il domani.

 

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L'innovazione collaborativa in azione

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La confezione definitiva

Stiamo lavorando per lo sviluppo della confezione alimentare più sostenibile al mondo2. Scopri cosa significa esattamente in una conversazione con Tetra Pak e il produttore di cartone BillerudKorsnäs.

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La plastica si è rivelata una barriera molto efficace nel confezionamento alimentare, ma è arrivato il momento di iniziare a ridurre gli strati realizzati in materiale a base fossile e sostituirli con la fibra, proteggendo sempre gli alimenti.

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Rispondere alla richiesta di una minore quantità di plastica

I consumatori vogliono meno plastica nelle confezioni e una maggiore percentuale di materiale a base di fibre è una risposta.

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Meno sprechi

Ridurre al minimo gli sprechi alimentari diminuisce gli impatti della produzione alimentare nel nostro ambiente, rende più cibo disponibile per tutti e abbassa i costi per produttori e consumatori.

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Produzione alimentare

Enzimi, arricchimento e anche insetti. Sarà necessario ricorrere a queste e a molte altre soluzioni innovative per gestire le sfide globali relative alla produzione alimentare che includono un aumento stimato del 70% di proteine animali entro il 2050.

  1. Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente (United Nations Environment Programme). Uno sguardo globale alle risorse: 2019.
  2. ciò significa creare confezioni in cartone che siano realizzate esclusivamente con materiali rinnovabili o riciclati, che provengano da fonti gestite in maniera responsabile e che contribuiscano a proteggere e ripristinare il clima del pianeta, le risorse e la biodiversità; che contribuiscano alla produzione e distribuzione ad emissioni zero; che siano convenienti e sicure, che aiutino a realizzare un sistema alimentare resiliente; che siano totalmente riciclabili.