Mengniu ha ottenuto lo status di “fabbrica faro” del World Economic Forum grazie all'aiuto della tecnologia Tetra Pak
- Lo stabilimento lattiero-caseario di Mengniu Ningxia è uno dei 22 siti a cui il World Economic Forum ha recentemente conferito lo status di “faro”, entrando a far parte di una comunità di 172 strutture leader riconosciute per la loro trasformazione supportata dalla tecnologia.
- Uno degli stabilimenti lattiero-caseari più intelligenti al mondo, Ningxia ha sfruttato attrezzature e tecnologie Tetra Pak all'avanguardia, riducendo i costi operativi del 32% e i tempi di consegna del 55%.
Losanna, Svizzera, 5 novembre 2024 - Mengniu ha ottenuto la certificazione di “fabbrica faro” dal World Economic Forum (WEF) per il suo primo stabilimento lattiero-caseario completamente intelligente a Ningxia, in Cina. Il sito è stato riconosciuto per la sua innovazione, utilizzando le soluzioni end-to-end di Tetra Pak, insieme a una rete di specialisti e partner.
Il WEF ha lodato l'implementazione da parte di Mengniu di oltre 30 casi d'uso avanzati della “quarta rivoluzione industriale” (4IR). Lo stabilimento è stato progettato congiuntamente da Mengniu e Tetra Pak, utilizzando la piattaforma digitale di Tetra Pak e attrezzature di produzione all'avanguardia. Nello stabilimento di Ningxia, i sistemi digitali controllano l'intero processo di lavorazione e confezionamento, monitorando le prestazioni in tempo reale e indirizzando automaticamente verso le attrezzature più adatte.
Grazie a queste innovazioni, lo stabilimento ha ridotto i costi operativi del 32%, i tempi di consegna del 55% e i difetti di qualità del 60%. L'impianto di Mengniu è inoltre completamente automatizzato, supervisionato da “ingegneri della manutenzione e del funzionamento”: gli operatori che ricevono istruzioni vengono avvisati in tempo reale ogni volta che si verifica un evento che richiede la loro attenzione. L'obiettivo è massimizzare l'efficienza e attrarre una nuova generazione di dipendenti con competenze digitali.
L'ambizione del sito di Ningxia era quella di avere la più alta efficienza annuale di qualsiasi altro stabilimento lattiero-caseario al mondo, dove i 100 dipendenti avrebbero prodotto oltre 1 milione di tonnellate di prodotti lattiero-caseari all'anno, con un valore di produzione di 10 miliardi di RMB (1,3 miliardi di euro).
La combinazione specifica di tecnologie all'avanguardia e le capacità di integrazione degli impianti di Tetra Pak hanno contribuito al successo dello stabilimento di Mengniu. La sua tecnologia in loco comprende 24 linee di riempimento (nove attualmente in funzione), tra cui la Tetra Pak® E3/Speed Hyper, la macchina per il confezionamento in cartone più veloce al mondo, e la sala di controllo digitale dove gli operatori di Mengniu gestiscono e monitorano tutte le operazioni di produzione in tempo reale.
Li Pengcheng, presidente esecutivo di Mengniu, commenta: “Dopo oltre 25 anni di attività nel settore lattiero-caseario, Mengniu ha voluto mettere insieme il patrimonio di esperienze produttive accumulato per ottimizzare le operazioni, stabilendo processi di produzione e gestione coerenti al 100% con l'aiuto della digitalizzazione. Insieme a Tetra Pak e agli altri partner, stiamo definendo nuovi standard per il futuro della produzione lattiero-casearia”.
Sean Sims, vicepresidente per l'automazione e le soluzioni di Tetra Pak, ha aggiunto: “Siamo entusiasti di congratularci con Mengniu per aver ricevuto la prestigiosa certificazione ‘fabbrica faro’ dal World Economic Forum. In qualità di partner a lungo termine, siamo orgogliosi di aver sostenuto il loro percorso verso una maggiore innovazione e sostenibilità della produzione lattiero-casearia. Questo riconoscimento evidenzia la loro dedizione all'adozione di tecnologie avanzate che stanno plasmando il futuro del settore in Cina. Manteniamo l'impegno a lavorare al fianco di Mengniu, fornendo soluzioni all'avanguardia in linea con i loro obiettivi e continuando a guidare una crescita sostenibile all'interno del settore lattiero-caseario.”
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Henry Stout
Tetra Pak
Henry.stout@tetrapak.com
