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Home Insights Case study e articoli Opportunità di business e tendenze dei consumatori nel settore degli integratori alimentari e della nutrizione

Il mercato degli integratori alimentari e della nutrizione è in piena espansione e continuerà ad esserlo, spinto da una popolazione piena di risorse che invecchia, e parallelamente, da generazioni più giovani attente alla salute. C'è molto spazio per le innovazioni, soprattutto per le bevande pronte all'uso arricchite di proteine.

Madre e figlio in piscina e dati di categoria, 12,5 miliardi di litri, 3,9% CAGR

Una categoria in crescita…

Il volume globale del settore degli integratori alimentari e della nutrizione è stato di 12,1 miliardi di litri nel 20231, e si prevede una crescita del 3,9% (CAGR) tra il 2024 e il 2027. Gli Stati Uniti sono il mercato più grande in termini di volume (5,3 miliardi di litri), seguiti dalla Cina (3,1 miliardi di litri). La crescita più rapida è prevista per il Vietnam (7,3% CAGR).

Cartone Tetra Prisma Aseptic a bordo piscina, dati, 6,4-13,6 euro al litro

…con buoni margini di guadagno

La categoria offre margini elevati sia per i produttori che per i rivenditori e genera un prezzo elevato per litro (6,40-13,60 euro a seconda della sottocategoria)2. Si tratta di un prezzo notevolmente superiore a quello di categorie tradizionali come i latticini e i succhi di frutta, dove il prezzo per litro è di 1,06-1,69 euro2

Persone che corrono, dati 54%

Prevenire è meglio che curare

La salute è diventata più importante che mai per i consumatori. Il 54% dei consumatori del nostro studio3 dichiara di essere più consapevole e attento nei confronti della propria salute. I consumatori più anziani (55+) sono particolarmente propensi ad adottare un approccio preventivo (75% d'accordo), ma anche i consumatori più giovani (18-24) sono d'accordo (57%)4. E mentre le bevande funzionali sono diventate più mainstream, i prodotti pronti da bere stanno crescendo più rapidamente di quelli in polvere, spinti dalla praticità e dagli stili di vita on-the-go.

Polveri, no 1 testo

Le proteine sono il campione imbattuto

Quando si parla di ingredienti funzionali, i consumatori di tutto il mondo sono più interessati alle proteine5. Hanno sicuramente trovato un pubblico di riferimento al di fuori dell'ambiente sportivo. Le persone associano le proteine3 alla salute e al benessere generale in tutte le fasi della vita, all'aumento della massa muscolare e al miglioramento dei livelli di energia. Le proteine sono anche associate alla gestione del peso, che è la preoccupazione numero uno per la salute. Il miglioramento dell'energia è associato al benessere fisico e mentale: le persone vogliono sentirsi bene dall'interno.

Uomo anziano, dati, 31%

Pubblico più ampio, più risorse

Un gruppo demografico in costante crescita è quello degli anziani (+60). Oggi il 31% di loro6 cerca attivamente prodotti e servizi che li aiutino a vivere una vita lunga e sana. E possono permetterselo, visto che anche il loro reddito disponibile è cresciuto7. Tuttavia, i consumatori della Gen Z e i Millennial sono ancora più propensi a utilizzare alimenti e bevande arricchiti per garantire il loro apporto proteico4, e sono importanti creatori di tendenze8.

L'occasione è arrivata, il momento è adesso

Secondo la nostra ricerca9, i consumatori ritengono che le confezioni di cartone siano più eco-compatibili rispetto alle bottiglie di vetro o di plastica (41% cartone vs 37% vetro, 8% plastica). Se riesci a offrire un ottimo prodotto in una confezione che può vantare credenziali positive di sostenibilità, attirerai i consumatori che hanno a cuore l'ambiente e la propria salute. E dato che il 32% delle bevande contiene già indicazioni sulla salute10, la maggior parte delle quali sono sulle proteine, è il momento di farlo. Non pensi?

Cartone Tetra Prisma Aseptic, dati 41%

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Donne sportive con bevanda proteica in cartone Tetra Prisma Aseptic

Integratori alimentari e nutrizione

Integratori alimentari e nutrizione

La categoria degli integratori alimentari e della nutrizione, che comprende prodotti proteici, sportivi e medici, è in crescita e ad alto margine di profitto.

Maggiori informazioni su integratori alimentari e nutrizione⁠
Ingredienti: polveri, semi e fagioli

Ingredienti in evidenza

Ingredienti in evidenza

Quindi, quali sono gli ingredienti veramente benefici per i consumatori, destinati a guidare la crescita nella categoria degli integratori alimentari e della nutrizione nei prossimi anni?

Maggiori informazioni sugli ingredienti contenuti negli integratori alimentari e nei prodotti nutrizionali⁠
Uomo con bevanda salutare in cartone Tetra Prisma Aseptic

Buona sensazione, ottima consistenza

Buona sensazione, ottima consistenza

Qual è la consistenza ottimale per i prodotti della crescente categoria degli integratori alimentari e della nutrizione e come è possibile ottenerla offrendo i benefici che i consumatori cercano?

Scopri di più sulla consistenza⁠
Nonna e famiglia

Le proteine sono per tutti

Le proteine sono per tutti

Le proteine svolgono numerosi ruoli vitali nell'organismo. Favoriscono la riparazione e la costruzione dei tessuti, facilitano le reazioni metaboliche e regolano le funzioni corporee.

Scopri perché è importante dare la priorità alle proteine⁠

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2) Dati globali 2023 Ricerca Ad Hoc
3) Sondaggio personalizzato FMGC Gurus ''Active Nutrition'', agosto 2023 (Nigeria, Sudafrica, Danimarca, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Polonia, Spagna, Regno Unito)
4) Sondaggio sulle tendenze Innova 2024 (Brasile, Canada, Cina, Francia, Germania, India, Indonesia, Messico, Spagna, Regno Unito, Stati Uniti)
5) Indagine Innova sulla salute e la nutrizione 2023 (Brasile, Canada, Cina, Francia, Germania, India, Indonesia, Messico, Spagna, Regno Unito, USA)
6) Rapporti Roper nel mondo 2015
7) Euromonitor, analisi di A.T. Kearney; *Invecchiamento - Capire la tendenza globale del ''super'' consumatore Chi sono i senior? 2015, Mintel ,**Euromonitor
8) Tendenze del packaging sostenibile per il 2015: Tutto sui Millennials + Capire come i Millennials vedono il cibo e la nutrizione, Webinar BuzzBack, 2015
9) Tetra Pak - Ricerca sul confezionamento sostenibile 2023
10) Database Innova. Note: Da inizio anno 2023 = gennaio 2023 - giugno 2023