Una collaborazione proficua
Jumex è uno dei più grandi e popolari produttori di succhi del Messico, che opera in quattro fabbriche e 64 centri di distribuzione. L’azienda stava affrontando molteplici sfide legate all’efficienza produttiva e, con milioni di unità vendute ogni anno, anche piccoli miglioramenti avrebbero fatto una grande differenza. Con la Garanzia sui costi operativi di Tetra Pak Jumex ha scoperto una varietà di modi per aumentare la produttività e migliorare l’efficienza.
La garanzia sui costi operativi è una parte centrale di Tetra Pak® Plant Secure ed è un impegno a lungo termine tra Tetra Pak e il cliente. Inizia con un’analisi approfondita e un piano di miglioramento e continua con obiettivi che sia Tetra Pak che il cliente hanno concordato, con la chiave che tutti i potenziali rischi e premi sono condivisi. L’obiettivo, in ultima analisi, è aumentare la redditività operativa del cliente. Per Jumex, era essenziale agire poiché la domanda dei suoi prodotti, sia in Messico che in Nord America, era in continuo aumento, ma l’efficienza delle apparecchiature operative stava scendendo e le persone stavano lasciando il proprio ruolo. L’obiettivo era ottenere di più dalle linee esistenti migliorando al contempo la conoscenza e la competenza interne, quindi la garanzia dei costi operativi era una soluzione ottimale.
“All’inizio avevamo una situazione in cui stavamo riscontrando interruzioni sulle linee. Ciò significa che abbiamo perso molto tempo. Stiamo anche assistendo a un calo dell’efficienza delle apparecchiature operative, mentre sia i costi che la domanda dei nostri prodotti stavano aumentando. È qui che abbiamo iniziato a parlare con Tetra Pak della garanzia sui costi operativi”.
Juan Manuel Fernandez – Direttore operativo di Jumex
Trovare la strada giusta da seguire
In qualità di azienda con una ricca storia di innovazione, Jumex è sempre disposta ad apportare cambiamenti se portano a miglioramenti. Nella prima parte di questo progetto, Tetra Pak ha condotto un’analisi completa di ogni parte dello stabilimento, che ha contribuito a identificare le aree in cui si potevano ottenere guadagni reali e come si poteva fare.
“Durante l’analisi, scopriamo quali sono i principali problemi relativi all’attività da prospettive diverse, come se parlaste con il responsabile dello stabilimento, il loro dolore potrebbe essere diverso dal direttore operativo, che può essere diverso dal direttore finanziario e dagli operatori in linea”
Dwight Dreger – Direttore elaborazione per Tetra Pak in Messico
Di conseguenza, ci sono state diverse aree potenziali di miglioramento, ma una delle sfide principali è stata il fatto che, sebbene i dipendenti Jumex potessero utilizzare le attrezzature e la tecnologia, esistevano modi migliori ed efficienti per usarle. Si avvertiva una chiara necessità per tutti di lavorare non solo alla stessa maniera, ma anche nel modo giusto, e questo è stato evidenziato come potenzialmente il singolo maggiore contributore per poter aumentare la capacità produttiva e l’efficienza operativa.
Dare priorità alle prestazioni
Per coinvolgere tutti i colleghi, il team ha svolto corsi di formazione e workshop e ha garantito l’implementazione di procedure di pulizia e manutenzione ottimali, che hanno contribuito a migliorare notevolmente l’efficienza operativa. Oltre a ciò, Tetra Pak ha anche aiutato Jumex a introdurre una serie di altri strumenti progettati per migliorare l’efficienza operativa, tra cui il sistema di gestione quotidiana, e l’uso di ePIMS per la gestione delle parti che hanno contribuito a garantire che le parti preventive e correttive fossero più facilmente accessibili.
“Una volta che abbiamo iniziato a implementare i cambiamenti e a vedere i risultati, Jumex ha notato che anche lo spirito del team stava migliorando”, afferma Klaus Plenge, Managing Director Southern Africa per Tetra Pak. “Ha persino iniziato a correre competizioni amichevoli tra le linee per vedere chi poteva ottenere i migliori risultati. Erano davvero orgogliosi dei risultati ottenuti”.
I risultati non sono stati immediati, poiché i costi a breve termine sono leggermente aumentati, ma la garanzia sui costi operativi è un impegno a lungo termine in cui sia Tetra Pak che il cliente devono essere pienamente impegnati per gli obiettivi a lungo termine. Dopo questo periodo iniziale, l’efficienza delle apparecchiature operative (OEE, Operational Equipment Efficiency) è aumentata dell’11,4%, i costi operativi sono stati ridotti del 7% e i miglioramenti della produttività hanno consentito a Jumex di produrre di più senza aumentare i costi. Ciò ha consentito all’azienda di soddisfare le richieste dei consumatori in modo più redditizio.
“Abbiamo lavorato molto con la formazione, le competenze operative e la gestione della manutenzione”, spiega Juan Manuel, “e poco a poco, dopo aver stabilito obiettivi chiari e raggiungibili, abbiamo notato miglioramenti sulle linee e sui costi che hanno iniziato a diminuire. Ora le linee funzionano in modo altamente efficiente e possiamo evadere i nostri ordini e soddisfare le richieste del mercato. È stato un vantaggio per noi e per Tetra Pak, e consiglio vivamente la garanzia sui costi operativi”.
Aumento dell’efficienza e della produttività senza aumentare i costi
Jumex è uno dei più grandi e popolari produttori di succhi del Messico, che opera in quattro fabbriche e 64 centri di distribuzione. Con la Garanzia sui costi operativi di Tetra Pak, hanno scoperto una varietà di modi per aumentare la produttività e migliorare l’efficienza.
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Aumento dell’efficienza e della produttività senza aumentare i costi
Jumex è uno dei più grandi e popolari produttori di succhi del Messico, che opera in quattro fabbriche e 64 centri di distribuzione. Con la Garanzia sui costi operativi di Tetra Pak, hanno scoperto una varietà di modi per aumentare la produttività e migliorare l’efficienza.
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