Il concetto di design di Tetra Pak per i separatori, con il suo sistema chiuso a tenuta (o ermetico), elimina le limitazioni dei separatori aperti (noti anche come separatori semiaperti). Il sistema a tenuta garantisce un processo più delicato sul liquido, in grado di ridurre drasticamente il consumo energetico fino alla metà.
Per esempio, un separatore Tetra Pak AirTight per la separazione del latte caldo con una capacità di circa 55.000 litri all'ora, dotato di un sistema a bassa pressione, consuma circa 24 kW. Un separatore semiaperto tradizionale comparabile consuma circa 50 kW. Questo potenziale per ridurre i costi energetici fino alla metà è creato dal sistema ermetico chiuso, che riduce l'attrito e quindi richiede meno energia.
I separatori moderni sono di due tipi: semi-aperti e chiusi (o a tenuta). Scarica l'infografica per scoprire di più sulle cinque modalità chiave per cui un separatore a tenuta può essere utile per la tua azienda.