Le Filippine danno priorità al latte prodotto a livello locale nelle politiche di alimentazione scolastica per risolvere i problemi di malnutrizione

La sfida: malnutrizione, prestazioni scolastiche e frequenza scolastica

In base all'Expanded National Nutrition Survey (Sondaggio esteso sulla nutrizione a livello nazionale) delle Filippine è stato rilevato che un quarto dei bambini di età compresa tra i 5 e i 10 anni è sottopeso. Un bambino su quattro soffre di disturbi della crescita (in base alla misurazione dell'altezza rispetto all'età) e il 7,8% dei bambini è deperito (in base al peso rispetto all'altezza)^[1]. Mediante l'utilizzo dei dati provenienti dagli studi rilevanti, il Dipartimento dell'Istruzione del governo delle Filippine mira a risolvere il problema della malnutrizione degli scolari per migliorare le prestazioni scolastiche e la frequenza scolastica a lungo termine. È stato dimostrato che i programmi di nutrizione e alimentazione scolastica hanno un enorme impatto sulla salute fisica, sullo sviluppo e sui risultati di apprendimento dei bambini poiché, per molti di loro, il cibo fornito nelle scuole è spesso il primo pasto della giornata. Questi programmi svolgono inoltre un ruolo importante nel sostegno dello sviluppo del settore agricolo locale.  

L'iniziativa: un programma di alimentazione nelle scuole per migliorare le condizioni nutrizionali e le prestazioni scolastiche

Per risolvere questo problema, il Dipartimento dell'istruzione ha presentato un Programma di alimentazione nelle scuole (SBFP, School Based Feeding Program) con l'obiettivo di migliorare le condizioni di salute e le prestazioni scolastiche degli scolari. Nell'ambito dell'iniziativa e al fine di garantire la sostenibilità a lungo termine del programma, il governo ha promulgato una legge per istituzionalizzare un programma di alimentazione nelle scuole a livello nazionale per i bambini denutriti nelle strutture di accudimento, negli asili e nelle scuole elementari municipali. Tale programma include 1.837.000 bambini, principalmente scolari di età compresa tra i 5 e i 12 anni. Per i pasti viene favorita la distribuzione di latte arricchito e latte aromatizzato in quanto preziosa fonte di nutrimento.  Il latte viene fornito a supplemento dei pasti caldi.

Il valore: alimentazione sicura per gli scolari con la distribuzione di latte UHT

A causa delle carenze infrastrutturali e della mancanza di refrigerazione per la distribuzione del latte di recente è stato introdotto l'utilizzo del latte UHT (trattamento a temperatura ultra elevata) in confezioni Tetra Wedge® Aseptic da 200 ml Slim è stato recentemente introdotto in modo da garantire l'accesso a un alimento sicuro ai bambini in diverse parti del Paese.  Nella prima fase il latte UHT viene fornito in 3 delle 17 regioni: la regione di Bicol nella zona settentrionale e le regioni di Davao e Soccsksargen nella zona meridionale, per un totale di 359.557 bambini. Tetra Pak e Tetra Pak Food for Development forniscono il supporto tecnico, mediante cui vengono condivise le migliori pratiche nell'organizzazione e nell'implementazione dei programmi latte nelle scuole, nonché iniziative di educazione ambientale. 

Verso il futuro

Nel corso della storia dell'azienda, Tetra Pak ha costantemente supportato i clienti e collaborato con i rilevanti stakeholder allo sviluppo di programmi di alimentazione nelle scuole in tutto il mondo. La nostra tecnologia di trattamento e confezionamento asettico svolge un ruolo chiave nel fornire ai bambini l'accesso a un'alimentazione sicura, soprattutto nelle aree rurali, dove vi sono carenza di una catena di refrigerazione e problemi infrastrutturali.

Secondo Marie Concepcion-Young, Vicepresidente senior e General Manager, Consumer Group di RFM Corporation, "Il latte aiuta gli scolari a raggiungere il loro potenziale fisico e cognitivo. Oltre a renderlo accessibile, è fondamentale che il latte rimanga fresco e sicuro anche se lo trasportiamo in aree difficili da raggiungere o con strutture di stoccaggio limitate". 

Abbiamo visto quanto possano essere efficaci questi programmi nel migliorare l'alimentazione e l'istruzione di gruppi vulnerabili. La nostra vision di impegnarci a rendere gli alimenti sicuri e disponibili, è l'obiettivo che ispira le nostre attività per fare in modo che i bambini di tutto il mondo possano avere accesso a una nutrizione sicura.

"Da decenni lavoriamo con i nostri clienti e i rilevanti stakeholder per supportare i programmi di alimentazione nelle scuole in tutto il mondo perché riteniamo che questi possano risolvere con efficacia i problemi relativi alla salute e alla nutrizione nelle comunità svantaggiate", afferma Michael Wu, Managing Director di Tetra Pak Malaysia, Singapore, Filippine e Indonesia. Aggiunge che "ci impegniamo a rendere il cibo sicuro e disponibile, ovunque. Ecco perché ci assicuriamo che gli scolari possano usufruire di tutta la bontà del latte per avere le energie per continuare a frequentare la scuola e per sviluppare le facoltà cognitive necessarie per l'apprendimento".

Tetra Pak ritiene che il conseguimento di un futuro sostenibile è ancorato a iniziative che proteggono le persone e il pianeta. Per questo motivo, oltre all'impegno mirato a garantire un'alimentazione sicura ai bambini, Tetra Pak aiuta anche a promuovere la sostenibilità in diverse comunità fornendo formazione sul riciclo a insegnanti e studenti. "Che si tratti di risolvere i problemi relativi alla disponibilità degli alimenti o in ambito ambientale, riteniamo che un efficace e duraturo impatto nella società può essere ottenuto se gli stakeholder lavorano insieme", conclude Wu.