A volte si ritiene che i processi UHT siano costosi e complessi, ma può essere vero il contrario con la giusta combinazione di tecnologia ottimale e ampia competenza. Per questo motivo, la tecnologia UHT ha molte potenzialità inesplorate che possono condurre a numerosi vantaggi rispetto a metodi di produzione alternativi.
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IL VANTAGGIO INTEGRATO