I prodotti a base di soia integrale offrono numerosi vantaggi. Sono l'alternativa ad alto contenuto di fibre e proteine e con poche calorie ai prodotti di soia comune; l'utilizzo della soia integrale offre una resa del 100% ed elimina l'okara come sottoprodotto riducendo quindi gli sprechi di acqua, il che la rende più economica e più pratica.
Inoltre, il passaggio alla produzione di soia integrale non implica l'acquisto di una linea completamente nuova: l'aggiornamento della linea esistente è un processo relativamente semplice e molto efficiente dal punto di vista dei costi.
Scarica la nostra guida all'aggiornamento della linea esistente per la produzione di soia integrale e scopri i modi migliori per attuare questo cambiamento.